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【温める（電子レンジ）】なすレシピ5選
19. 魚じゃないよ！レンジで簡単ひんやりなすのカルパッチョ
Photo by macaroni
まるで魚のようなカルパッチョの正体は、レンジ加熱したなすです！加熱したなすを、ラップを使って平らに整えるアイデアは、すぐにマネしたくなりますね。生ハムの塩気と、オリーブオイルやレモン汁で、さっぱりいただきましょう。
20. レンジで簡単！なすだけで「蒸しなすのごま和え」
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レンジ加熱したなすと、3つの材料で作るごま和えです。なすにしっかり味がなじむ秘密は、なすを手で裂くこと。断面に調味料がしみやすくなります。ごまと砂糖、しょうゆのシンプルな味わいに、ほっと癒やされますよ。
21. ごはんがススむ！旨辛ねぎだれの「よだれなすび」
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たれクセになる「よだれ鶏」をアレンジした「よだれなすび」です。ラー油の辛さと、甘酸っぱい調味料が、なすによく合います。お好みで白髪ねぎや、パクチーを添えれば、本格的な香りで、さらにお箸がすすみそう。
22. とろっと絡めて！レンジで簡単とろとろなすのユッケ風
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なすの斬新な料理をお探しなら、なすで作るユッケ風レシピがぴったり。レンジ加熱した細切りなすは、舌の上で溶けるような食感！コチュジャン入りのユッケだれも絶品で、卵黄を絡めるとまろやかな味わいになります。
23. おろしポン酢でさっぱり！レンジで簡単なすの豚肉巻き
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なすを豚肉で豪快に巻いて、レンジ調理で仕上げるレシピです。豚肉のうまみを吸ったなすを、さっぱりとおろしポン酢でいただきます。バターの芳醇な香りが立って、贅沢なおいしさを満喫できそう。食べごたえもばっちりです。
【揚げる】なすレシピ3選
24. じゅわっと溢れる。とろとろなすチーズ春巻き
Photo by macaroni
パリッと揚がった春巻きの中から、あふれるチーズとトロトロのなすのおいしさは格別です。ケチャップとめんつゆで甘辛く味付けされたなすと、まろやかなチーズのコラボは間違いがありません。ぜひ、揚げたてをご堪能ください。
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