【温める(電子レンジ)】なすレシピ5選

19. 魚じゃないよ!レンジで簡単ひんやりなすのカルパッチョ

Photo by macaroni

まるで魚のようなカルパッチョの正体は、レンジ加熱したなすです!加熱したなすを、ラップを使って平らに整えるアイデアは、すぐにマネしたくなりますね。生ハムの塩気と、オリーブオイルやレモン汁で、さっぱりいただきましょう。

20. レンジで簡単!なすだけで「蒸しなすのごま和え」

Photo by macaroni

レンジ加熱したなすと、3つの材料で作るごま和えです。なすにしっかり味がなじむ秘密は、なすを手で裂くこと。断面に調味料がしみやすくなります。ごまと砂糖、しょうゆのシンプルな味わいに、ほっと癒やされますよ。

21. ごはんがススむ!旨辛ねぎだれの「よだれなすび」

Photo by macaroni

たれクセになる「よだれ鶏」をアレンジした「よだれなすび」です。ラー油の辛さと、甘酸っぱい調味料が、なすによく合います。お好みで白髪ねぎや、パクチーを添えれば、本格的な香りで、さらにお箸がすすみそう。

22. とろっと絡めて!レンジで簡単とろとろなすのユッケ風

Photo by macaroni

なすの斬新な料理をお探しなら、なすで作るユッケ風レシピがぴったり。レンジ加熱した細切りなすは、舌の上で溶けるような食感!コチュジャン入りのユッケだれも絶品で、卵黄を絡めるとまろやかな味わいになります。

23. おろしポン酢でさっぱり!レンジで簡単なすの豚肉巻き

Photo by macaroni

なすを豚肉で豪快に巻いて、レンジ調理で仕上げるレシピです。豚肉のうまみを吸ったなすを、さっぱりとおろしポン酢でいただきます。バターの芳醇な香りが立って、贅沢なおいしさを満喫できそう。食べごたえもばっちりです。

【揚げる】なすレシピ3選

24. じゅわっと溢れる。とろとろなすチーズ春巻き

Photo by macaroni

パリッと揚がった春巻きの中から、あふれるチーズとトロトロのなすのおいしさは格別です。ケチャップとめんつゆで甘辛く味付けされたなすと、まろやかなチーズのコラボは間違いがありません。ぜひ、揚げたてをご堪能ください。

編集部のおすすめ