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7. 【作り置き】甘辛ダレが絡む！なすと鶏肉のおかか炒め
Photo by macaroni
毎日の献立を助けてくれる常備菜をお探しなら、かつおぶしが香るおかか炒めはいかがでしょう。しょうゆベースの甘辛い味付けに、香り高いごまがあとを引くおいしさです。お弁当のおかずや、おつまみにもぴったり！
8. これはハマるよ！とろとろなすと鶏肉のさっぱりネギ塩南蛮
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こちらは炒めものではないものの、ぜひマネしていただきたい絶品レシピ。フライパンで、なすと鶏むね肉を南蛮漬けにします。甘酸っぱい南蛮だれを吸ったなすはジューシーで、噛むたびにじゅわっとだし汁があふれ出します。
【焼く】なすレシピ5選
9. 【缶詰レシピ】おつまみにぴったり。蒲焼きさんまのなすボート
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レンジとトースターで作る、蒲焼き缶を活用したレシピです。なすボートに入っている、さんまの蒲焼きのうまみ、トマトの甘い酸味、チーズのまろやかさが絶妙なハーモニーをかなでます。マスタードの刺激がアクセント。
10. 和と洋の融合！鶏肉となすのオーロラ味噌ミルフィーユ
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鶏むね肉となすをミルフィーユ状に重ねた豪華な料理は、みんなで食べると楽しそうですね。お子さんでも食べやすいオーロラソースの隠し味に、味噌を使用しています。トースターのみで調理できる手軽さも嬉しいですね。
11. とろとろ食感！なすとズッキーニのチリグラタン
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フライパンとトースターで仕上げる、ピリッと辛いグラタンです。豆板醤の辛さと、ケチャップの甘みが特徴のチリソースに、子どもから大人までヤミツキになってしまうかも。なすとズッキーニの食感も楽しめます。
12. トースターでサクサク食感！なすとチーズの肉巻きパン粉焼き
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トースター調理のみで作る、サクサクの肉巻きパン粉焼きレシピです。ジューシーな豚肉と、トロットロのなすが層になっていて、極上の食感を堪能できそう。なすをピーラーで薄くスライスするのがコツです。
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