丸ごと凍らせた大きなトマトをすりおろしてお豆腐にかけるだけ！トマトをシャーベット状にしていただく、ユニークなアレンジの冷奴です。ニンニク、砂糖、タバスコを使ったシャーベットソースは旨味もありますが総じて爽やか。あっさりコクありのバンバンジーにもぴったりです。
バンバンジーに合う献立は？おすすめ付け合わせレシピ15選
蒸した鶏肉のプリプリとした食感がおいしいバンバンジー。胡麻ドレッシングや中華ドレッシングなどをかけていただく四川料理です。メインとしても、サブとしても使えます。今回はそんなバンバンジーに合わせたい、おすすめ付け合わせを紹介します。
2019年3月26日 更新
バンバンジーに合う副菜レシピ5選
1. ひんやりトマトシャーベット冷奴
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2. レンジで簡単！なすボートのせ
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具材もナスも全部レンジでチンするだけでOK！鶏のささみに梅干しを合わせて、さっぱりとした味わいのひと品です。梅の酸味、鶏ささみのさっぱりとした旨味がおいしいですよ。
3. バンバンジーにもかけたい！ネギソースの蒸し豚肉巻き
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バンバンジーにかけてもおいしそうな、特製ネギソースをかけた豆苗とエリンギの蒸し豚肉巻き。電子レンジで完結できるお料理なので、あともうひと品作りたいというときにも簡単にできます。バンバンジーと合わせて、お野菜もたくさん食べられるメニューです。
4. ヘルシー！春雨中華サラダ
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電子レンジで簡単にできる春雨中華サラダ。バンバンジーもサラダの要素があるお料理ですが、春雨サラダと合わせるともっとお野菜も食べられる献立になります。
