7. ホケミで!さつまいもとりんごのケーキ

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ホットケーキミックスを使えば、材料も少なくて、粉をふるう手間もありません!とても手軽においしいケーキを作れますよ。簡単レシピだけど、バターのおかげでケーキはしっとり。りんごとさつまいものやさしい甘さを楽しめます。

8. ミキサーで!簡単スイートポテトケーキ

さつまいもを加熱したら、あとはミキサーで一気に材料を混ぜられるのでラクチン。生クリームと牛乳の配合もお好みで変えられるので、生クリームを1パック使い切ることもできますよ。 スイートポテトのような、もっちりとした食感と、さつまいもの甘さがたまりません♪

9. さつまいものチーズケーキ

さつまいもがおいしい秋がきましたら……チーズケーキに秋の味覚をプラスしませんか?さつまいものやさしい甘さと、クリームチーズのコクが絶妙にマッチ。生クリームも使っているので、ずっしり濃厚な味わいを楽しめますよ。

10. さつまいもと抹茶のガトー・インビジブル

パウンド型にさつまいものスライスを並べて、抹茶生地を流して焼き上げたガトー・インビジブルです。鮮やかなグリーンと、さつまいもスライスがきれいに並んだ断面が、とても美しいですね。パーティーやおもてなし、手土産に作れば、とても喜ばれそうです♪

さつまいもで作る大学芋レシピ3選

11. 冷凍できる!揚げないひと口大学芋

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少ない量の油で揚げ焼きにするから、あと片付けもラクチン♪ ホクホクで甘いさつまいもに、甘じょっぱい味付けがよく合います。小分けにして冷凍しておけば、お弁当のすきまを埋めるおかずや、あともうひと品足りないときなどにも重宝しますよ。

12. 塩が決め手!塩キャラメル大学芋

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定番の大学芋に飽きてしまったら、こちらのアレンジ大学芋にチャレンジしてみて。生クリーム、バターを使った濃厚なキャラメルソースに、塩を加えることがポイント。甘さと塩気の絶妙なハーモニーで、食べ始めると止まりません♪
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