目次
見た目は普通のゆで卵のような、白い味卵のレシピです。ひと口食べると、しっかりと白だしの味が染みていることに感動しますよ。茶色い味卵と違って明るい色なので、サラダのトッピングにしてもよいですね。
調理時間20分
材料
栄養情報(1個あたり)
97kcal
7.2g
6.6g
2.1g
2.1g
1.1g
おうち飲みのおもてなしメニューに悩んだら、こちらの味卵を作ってみましょう。めんつゆとポン酢にごま油も加えるので、香ばしい風味とコクを存分に楽しめるひと品。しっかりとした味わいながらも、ポン酢の酸味でさっぱりといただけますよ。
調理時間15分
材料
栄養情報(1個あたり)
93kcal
7.2g
6.1g
2.3g
2.3g
1.2g
辛いもの好き必見!ラー油、花椒、にんにくを使う味卵のレシピです。たれのベースはめんつゆなので、辛いだけでなく、まろやかな深い味わいも感じられますよ。ピリッとした刺激がクセになり、リピート確定のひと品になること間違いなしです。
ちょっぴり変わった味卵を食べたいなら、韓国風にアレンジするのがおすすめです。コチュジャンやはちみつを使う甘辛い味卵は、ご飯にはもちろん、お酒にもよく合います。仕上げにトッピングする白いりごまと糸唐辛子が、おいしさをアップしますよ。
調理時間20分
材料
栄養情報(1個あたり)
91kcal
7.3g
5.7g
2.8g
2.6g
1.3g
カレー粉を使う味卵は、スパイシーな香りが食欲をそそります。保存袋の空気をしっかり抜いて漬け込むと、半熟卵に味がよく染み込みますよ。コク深いカレー味で、ご飯と相性バッチリ。ついついご飯をおかわりしたくなります。
調理時間20分
材料
栄養情報(1個あたり)
94kcal
7.3g
5.6g
3.6g
3.6g
1.4g
にんにくとブラックペッパーを使う味卵は、お酒のアテに最適です。キリッとした辛味と、食欲を刺激するにんにくの香りがクセになりますよ。砂糖とめんつゆも入れるので、こってりとした味わいに。今日のお供はブラックペッパー味卵で決まりですね!
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