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大葉の天ぷら
Photo by macaroni
調理時間：5分
大葉はどんな料理にも合いますが、天ぷらもそのひとつ。揚げても香りを損なわない大葉は、おつまみとしても、うどんや蕎麦のトッピングとしてもぴったりですよ。
大葉はどんな料理にも合いますが、天ぷらもそのひとつ。揚げても香りを損なわない大葉は、おつまみとしても、うどんや蕎麦のトッピングとしてもぴったりですよ。
ストックして便利♪ 「長期保存向き」しそレシピ10選
大葉のピリ辛醤油漬け
Photo by macaroni
調理時間：10分（※漬け込む時間は含みません）
保存期間：冷蔵で2〜3日
水洗いした大葉に、一味唐辛子の効いたピリ辛たれを合わせるひと品。爽やかな香りとピリ辛さが、食欲をそそります。ごはんにぴったりなひと品です。お好みで豆腐にのせたり麺類にのせたりと、アレンジを楽しんでくださいね♪
保存期間：冷蔵で2〜3日
水洗いした大葉に、一味唐辛子の効いたピリ辛たれを合わせるひと品。爽やかな香りとピリ辛さが、食欲をそそります。ごはんにぴったりなひと品です。お好みで豆腐にのせたり麺類にのせたりと、アレンジを楽しんでくださいね♪
大葉の浅漬け
Photo by macaroni
調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2〜3日
大葉を、白だしを使った調味液に漬け込んで作るお手軽な浅漬けレシピです。そのままでもおいしいですが、ごはんのお供にもぴったり。大葉が余っているときにも、ぜひおすすめしたい使い切りレシピです。
保存期間：冷蔵で2〜3日
大葉を、白だしを使った調味液に漬け込んで作るお手軽な浅漬けレシピです。そのままでもおいしいですが、ごはんのお供にもぴったり。大葉が余っているときにも、ぜひおすすめしたい使い切りレシピです。
大葉のブラックペッパー漬け
Photo by macaroni
調理時間：10分（※漬け込む時間は含みません）
保存期間：冷蔵で2〜3日
大葉をブラックペッパーが効いたたれに漬け込むだけ。ごはんのお供にはもちろん、チーズを巻いておつまみとしても楽しめます。ピリッとしたこしょうがアクセントで、メインは大葉だけなのにいろいろ使える万能レシピです。
保存期間：冷蔵で2〜3日
大葉をブラックペッパーが効いたたれに漬け込むだけ。ごはんのお供にはもちろん、チーズを巻いておつまみとしても楽しめます。ピリッとしたこしょうがアクセントで、メインは大葉だけなのにいろいろ使える万能レシピです。
大葉ドレッシング
Photo by macaroni
調理時間： 5分
保存期間：冷蔵で3〜4日
みじん切りにした大葉たっぷりのドレッシングです。ミキサー不要なので、手軽に作れますよ。さっぱりとした味わいで、豆腐サラダや海藻サラダなどとも相性抜群です！
保存期間：冷蔵で3〜4日
みじん切りにした大葉たっぷりのドレッシングです。ミキサー不要なので、手軽に作れますよ。さっぱりとした味わいで、豆腐サラダや海藻サラダなどとも相性抜群です！
大葉の塩漬け
Photo by macaroni
調理時間：10分
保存期間：冷蔵で1週間
洗った大葉と塩を交互に入れて漬けるだけのお手軽レシピ。そのまま保存するよりも長持ちするので、大葉の大量消費にもおすすめです。塩漬けした大葉は刻んで和え物に入れたり、おにぎりにしたりして使ってくださいね♪
保存期間：冷蔵で1週間
洗った大葉と塩を交互に入れて漬けるだけのお手軽レシピ。そのまま保存するよりも長持ちするので、大葉の大量消費にもおすすめです。塩漬けした大葉は刻んで和え物に入れたり、おにぎりにしたりして使ってくださいね♪
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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