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塩こんぶと大葉のポテトサラダ
Photo by macaroni
調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2～3日
レンジで簡単。めんつゆとマヨネーズで味付けする和風のポテトサラダです。塩こんぶとかつおぶしの旨み、大葉の香りでおいしさが増しますよ。夕飯のひと品にも、おつまみにもぴったりです。
保存期間：冷蔵で2～3日
レンジで簡単。めんつゆとマヨネーズで味付けする和風のポテトサラダです。塩こんぶとかつおぶしの旨み、大葉の香りでおいしさが増しますよ。夕飯のひと品にも、おつまみにもぴったりです。
ライスペーパーで海苔包み焼き
Photo by macaroni
調理時間：10分
濡らしたライスペーパーで海苔、チーズ、大葉を包んで焼くだけのお手軽おつまみです。カリッとしたライスペーパーの食感と、とろーりチーズが相性抜群。ライスペーパーの消費にもおすすめのレシピです。
濡らしたライスペーパーで海苔、チーズ、大葉を包んで焼くだけのお手軽おつまみです。カリッとしたライスペーパーの食感と、とろーりチーズが相性抜群。ライスペーパーの消費にもおすすめのレシピです。
大葉のパリパリチーズせんべい
Photo by macaroni
調理時間：10分
電子レンジ＋材料2つだけで作れる簡単チーズせんべいです。チーズの香ばしい香りと大葉の爽やかな風味が相性抜群。お酒がすすむひと品です。食べたいときにすぐ作れるので、ぜひお試しくださいね。
電子レンジ＋材料2つだけで作れる簡単チーズせんべいです。チーズの香ばしい香りと大葉の爽やかな風味が相性抜群。お酒がすすむひと品です。食べたいときにすぐ作れるので、ぜひお試しくださいね。
しそをおいしく大量消費。さまざまな料理で楽しもう♪
風味豊かな大葉は、トッピングやアクセントなど名脇役として欠かせない食材。実は、βカロテンをはじめビタミン類やカルシウムなどのミネラルも豊富な夏野菜で、栄養面でも優秀です。
大量に手に入ったときは、余らせてしまう前に調味料に漬けてごはんのお供にすれば、数日間おいしく楽しめます。また、いつもの料理にほんの数枚加えるだけでも、味や香りがグッと引き立ちますよ。ぜひご紹介したレシピを参考に、さまざまな形で大葉を活用してみてくださいね。（※1）
大量に手に入ったときは、余らせてしまう前に調味料に漬けてごはんのお供にすれば、数日間おいしく楽しめます。また、いつもの料理にほんの数枚加えるだけでも、味や香りがグッと引き立ちますよ。ぜひご紹介したレシピを参考に、さまざまな形で大葉を活用してみてくださいね。（※1）
【参考文献】
（2025/07/29参照）
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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