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7. 旨味あふれる。きゅうりのビール漬け
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きゅうりをビールに漬ける、一風変わった漬け物。たったの5分で用意ができるうえ、数日日持ちがするので、とても便利です。旨みたっぷりでおつまみや箸休めに重宝しますよ。いつもと違う漬物を作りたいときに特におすすめです。
8. 定番おいしい。レタスときゅうりのハムマヨサラダ
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きゅうりとハム、レタスを使う定番のサラダ。それぞれの素材によく合うマヨネーズをベースに、穀物酢や砂糖を加えて食べやすく仕上げます。ハムの旨味で、淡白なきゅうりがさらにおいしくいただけますよ。ごはんにもパンにもぴったりの味わいです。
9. あっさり。きゅうりとえのきの梅ポン和え
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きゅうりとえのきだけの食感の違いが楽しめる、さっぱりした副菜。梅干しの酸味とごま油のコクがよく合い、やみつきになりますよ。電子レンジでパッと作れるお手軽さも嬉しいポイント。飽きのこない味わいで、いくらでも食べられますよ。
【10分で完成！】きゅうりの絶品レシピ11選
10. 大量消費にもおすすめ。きゅうりの佃煮
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大量消費にもおすすめのきゅうりの佃煮です。ポリポリ食感が楽しく、箸がとまらないおいしさですよ。しょうゆベースの濃いめの味つけで白いごはんがどんどんすすみます。ピリッと辛い赤唐辛子がアクセントになり、おつまみにもぴったりです。
11. 主役級。きゅうりとサラダチキンのサラダ
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きゅうりと相性の良いサラダチキンを使う、ボリューム感のあるサラダ。マヨネーズをベースとする味付けで、濃厚ながらもさっぱりとした味わい。ごま油の香ばしさと、ポン酢しょうゆの爽やかさがアクセントです。ごはんにもパンのおかずにもおすすめですよ。
12. 食感楽しい♪ きゅうりと長芋のサラダ
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きゅうりと長芋を使う、食感の違いが楽しいさっぱり味のひと品。包丁を使わず、麺棒で叩くことで、味がよく染み込み、よりおいしくいただけます。ポン酢しょうゆとごま油に砂糖を少し加えることで、酸味がマイルドに。次々と箸がすすみ、あとひくおいしさです。
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