大根をいろんなお料理に変身させちゃおう!

Photo by macaroni

大根はクセが少なく、どんなお料理にも合わせやすい食材。サラダはもちろん、煮物でも炒め物でもレパートリーは無限に広がるんです。クセがないからこそ、どんな調味料とも馴染みやすいんですよ。味付けしだいで副菜にもメインにも早変わり! 今回は皮も葉も使ったものも含め、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなる18種類のレシピをご紹介しました。レシピ通りはもちろん、ご自分の好みにアレンジしてみても◎新鮮な大根が手に入ったらぜひ作ってみてはいかがでしょうか?
▼それでも余ったら!
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