大根を使ったおすすめ煮物レシピ6選

7. レンジで!大根とこんにゃくのしみしみ煮

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レンジで簡単に作れる大根とこんにゃくの煮物レシピ。こんにゃくは砂糖をまぶして少し置くことで水分が抜け、味が染み込みやすくなります。こんにゃくの下処理と大根の過熱を同時進行でおこなえば30分とかからずに食卓に並べられますよ♪

8. 本格!ぶり大根

本格的なぶり大根のレシピです。ぶりは最初にしっかりとした処理をすれば、くさみがグッと少なくなります。大根もお米のとぎ汁で下ゆですることで、甘みが引き出されるうえに味しみもよくなります。お酒のおつまみにもピッタリなひと品です。

9. 大根とツナの煮物

大根とツナの煮物レシピ。ツナ缶は油漬けのものを使用し、大根に味を含ませることで、余すところなく召し上がれます。ツナ缶はフレーク状のものより、形が残っているタイプのもの(ソリッドなど)を使うことで食べ応えが出ますよ。

10. 里芋とイカと大根の煮物

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里芋とイカと大根の煮物レシピ。大根は里芋と同じくらいの大きさに切ることで、煮え方にむらがなくなるうえに、見た目もかわいらしく仕上がりますよ。基本を押さえれば誰でもおいしく簡単に作ることができちゃいます。

11. 炒め煮で簡単!ガリバタ豚バラ大根

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大根と豚バラの炒め煮レシピ。こちらはにんにくとバターを使うことで、コクと風味豊かな味わいに仕上げたひと品です。ガーリックバターと豚肉の旨味を含んだ大根が絶品。ごはんもお酒も進むこと間違いなしです。

12. 大根と手羽のキムチ煮

大根と鶏手羽先のキムチ煮レシピ。材料の下処理をしたら、調味料と一緒にお鍋に入れて煮込むだけで作れちゃいます。仕上げに片栗粉でとろみをつけることで、汁が具に絡みやすくなりますよ♪ お酒が進むこと間違いなしのひと品です。
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