切って焼くだけ。ベーコンチーズのハッシュド大根

20 分

「ハッシュド大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。細切りにした大根を、ベーコンとチーズと合わせて、香ばしく焼きました。ベーコンとチーズの塩気が食欲をそそります。大根が余ってしまったときにもおすすめしたい、消費レシピです。おつまみや、ごはんのおかずにぴったりですよ。

2021年11月25日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

小学校から高校まで陸上部に所属し、厳しい食事制限をしていた経験から、栄養学に興味を持つ。栄養士として福祉施設に5年間勤務し、栄養士業務や調理、マネジメント業務に携わった。 ma…もっとみる

材料

（2人分）

ベーコンは細切りします。

大根は細切りします。

ボウルに、大根、ベーコン、チーズ、コンソメ、粗びき黒こしょう、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。

フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、②を広げて、弱中火で3分ほどフタをして蒸し焼きします。

裏返し、焼き目がつくまで焼きます。

オリーブオイル(適量) を回し入れ強火でさっと焼いて完成です。パセリをトッピングし、お好みの大きさに切り分けて召し上がれ。

・片栗粉の量と加熱時間は、様子を見て調節してください。

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