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1. たくさん作りたい！さつまいもの塩バター炒め
調理時間：20分
保存期間：冷蔵2～3日
さつまいもを大量消費したいときにおすすめな、さつまいもの塩バター炒めです。おやつや小鉢、作り置きおかずにぴったり。シンプルな味付けながら、甘じょっぱくてコクもあり食べ飽きません。さつまいもは、あまり動かさず焼き色を付けるように炒めると、カリっと仕上がりますよ。
保存期間：冷蔵2～3日
さつまいもを大量消費したいときにおすすめな、さつまいもの塩バター炒めです。おやつや小鉢、作り置きおかずにぴったり。シンプルな味付けながら、甘じょっぱくてコクもあり食べ飽きません。さつまいもは、あまり動かさず焼き色を付けるように炒めると、カリっと仕上がりますよ。
2. お弁当や作り置きにも♪ さつまいものきんぴら
調理時間：20分
保存期間：冷蔵2～3日
さつまいものほくほくした甘みが引き立つ、甘辛い味付けのきんぴら。お弁当や作り置き、ちょっとひと品欲しいときにおすすめです。均一に火を通し、焦げ付かないようじっくり炒めましょう。はちみつでコクと照りがでて、黒いりごまがよく絡みます。はちみつの代わりに砂糖でも代用できますよ。
保存期間：冷蔵2～3日
さつまいものほくほくした甘みが引き立つ、甘辛い味付けのきんぴら。お弁当や作り置き、ちょっとひと品欲しいときにおすすめです。均一に火を通し、焦げ付かないようじっくり炒めましょう。はちみつでコクと照りがでて、黒いりごまがよく絡みます。はちみつの代わりに砂糖でも代用できますよ。
3. 大活躍！さつまいもののり塩こんぶ炒め
調理時間：20分
保存期間：冷蔵2～3日
塩こんぶの塩気と青のりが、ほくほくの甘いさつまいもと相性抜群。バターのコクが加わりやみつきなおいしさに。おやつやおつまみにもぴったりですが、白いごはんにも合いますよ。さつまいもを電子レンジでしっかり加熱してから炒めるので、炒め時間は短時間で構いません。
保存期間：冷蔵2～3日
塩こんぶの塩気と青のりが、ほくほくの甘いさつまいもと相性抜群。バターのコクが加わりやみつきなおいしさに。おやつやおつまみにもぴったりですが、白いごはんにも合いますよ。さつまいもを電子レンジでしっかり加熱してから炒めるので、炒め時間は短時間で構いません。
4. 食欲増す！さつまいもときのこのにんにく炒め
調理時間：15分
にんにくの香りで食欲がそそられる、ピリ辛なさつまいもときのこのおかずです。さつまいもはじっくり炒めてしんなり甘く、きのこはさっと炒めて歯ごたえを残しましょう。オリーブオイルで炒めるとあっさり仕上がりますが、バターで炒めてもコクが出るのでおすすめです。
にんにくの香りで食欲がそそられる、ピリ辛なさつまいもときのこのおかずです。さつまいもはじっくり炒めてしんなり甘く、きのこはさっと炒めて歯ごたえを残しましょう。オリーブオイルで炒めるとあっさり仕上がりますが、バターで炒めてもコクが出るのでおすすめです。
5. デリ風♪ さつまいもとれんこんのさっぱり炒め
調理時間：30分
保存期間：冷蔵2～3日
厚切りのれんこんとさつまいもは、ほくほくで食べ応えがあります。片栗粉をまぶしてから揚げるので、たれがよく絡みますよ。温かいままでも冷めてもおいしくいただける、甘酸っぱいデリ風のおかずです。油が跳ねないよう、水にさらしたあとはしっかり水気を切ってくださいね。
保存期間：冷蔵2～3日
厚切りのれんこんとさつまいもは、ほくほくで食べ応えがあります。片栗粉をまぶしてから揚げるので、たれがよく絡みますよ。温かいままでも冷めてもおいしくいただける、甘酸っぱいデリ風のおかずです。油が跳ねないよう、水にさらしたあとはしっかり水気を切ってくださいね。
6. やみつき。さつまいもとにんじんのそぼろきんぴら
調理時間：15分
保存期間：冷蔵2〜3日
豚ひき肉の甘じょっぱいそぼろと、細切りのさつまいもとにんじんがよく絡み、ごはんがすすむおかずです。作り置きやお弁当のおかずにぴったり。輪切り唐辛子でピリ辛に仕上がり、飽きずに食べられますよ。調味料を入れたら汁気がなくなるまでしっかり炒めて、たれを絡めてくださいね。
保存期間：冷蔵2〜3日
豚ひき肉の甘じょっぱいそぼろと、細切りのさつまいもとにんじんがよく絡み、ごはんがすすむおかずです。作り置きやお弁当のおかずにぴったり。輪切り唐辛子でピリ辛に仕上がり、飽きずに食べられますよ。調味料を入れたら汁気がなくなるまでしっかり炒めて、たれを絡めてくださいね。
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