4. もちシャキ食感♪ 豆腐とれんこんのハンバーグ

調理時間:15分(※豆腐の水切りの時間は除きます)

鶏ひき肉にたっぷりの豆腐を混ぜ込むハンバーグは、ふんわりと軽い口当たり。もちもち、シャキシャキの歯応えの正体は、すりおろしとみじん切り、2種類のれんこんです。小さくまとめれば、お弁当にも大活躍しますよ。

5. 下味いらず。豚肉となすの生姜焼き

調理時間:15分

豚肉の生姜焼きは下味を付けるのが面倒……という方におすすめのレシピです。具材には下味を付けずに焼き、フライパンの上で合わせ調味料やしょうがで味付けをおこないます。なすのとろっとした食感も楽しめますよ。

6. レンジで時短!豚肉のあんかけ肉じゃが

Photo by macaroni

調理時間:15分

時短で作れるあんかけ肉じゃがのレシピです。じゃがいもをレンジで下ゆでし、具材を炒めたらさっと煮てあんかけにすることで、スピーディーに仕上がります。普通の肉じゃがは煮込み時間がかかって大変……というときに重宝します。

7. やきとりの缶詰でスピーディーに。簡単肉豆腐

Photo by macaroni

調理時間:10分

やきとり缶を使う簡単肉豆腐は、調理時間10分で作れるお助けレシピです。材料はやきとり缶、木綿豆腐、長ねぎ、だし汁の4つだけ。鍋に材料を入れてひと煮立ちさせたら、もう5分煮ればできあがりです。お酒のアテにもぴったりですね。

8. レモンの風味がいい!たらと野菜のさっぱり蒸し

調理時間:10分

レンジ加熱でパパッと調理できる、たらと野菜の蒸し料理のレシピ。輪切りのレモンを添えて加熱することで、さっぱりとした味わいに仕上がります。味付けはポン酢しょうゆのみで簡単!さっとメイン料理を用意したいときにおすすめです。

9. 時短調理で!さば缶の竜田揚げ

Photo by macaroni

調理時間:10分

さば缶、片栗粉、サラダ油があれば作れる、お手軽竜田揚げのレシピです。缶からさばを取り出し水気を取ったら、片栗粉をまぶして揚げるだけ。さばにはすでに味が付いているので、わざわざ下味を付ける時間と手間が省けますよ。

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