前の動画

次の動画

【30分で毎日定食】短時間で旨味しみしみ！豚バラ大根の重ね煮定食

30 分

「豚バラ大根の重ね煮定食」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピーラーでスライスした大根とごぼうを豚バラ肉と一緒に重ねて煮込みました。短時間で味がしっかりと染みるのでおすすめですよ。煮込んでいる間に副菜と汁物も完成するので30分で晩ごはんの完成ですよ。 2022年5月9日 更新

カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 調味料・油・スパイス 肉・肉加工食品 豚肉 みりん 豚バラ薄切り肉
クリップ
4174

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
503kcal
たんぱく質
たんぱく質
21.3g
脂質
脂質
35.9g
炭水化物
炭水化物
26.6g
糖質
糖質
20.8g
糖質
食塩相当量
5.1g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・大根は皮をむきます。
・ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除きます。
・豚バラは4cm幅に切ります。

作り方

1

豚バラ大根の重ね煮を作ります。大根とごぼうをピーラーでスライスします。ごぼうは水にさらし、水気を除きます。

2

フライパンにごぼう、大根、豚バラ肉を交互に重ねます。(a)の材料を加えてフタをして中火で10分煮込みます。全体を混ぜたら器に盛ってお好みで小ねぎをのせて完成です。

3

えのきとピーマンのおひたしを作ります。ボウルにピーマンを入れレンジ600Wで3分加熱します。えのきはレンジ600Wで2分加熱します。

4

ピーマン、えのき、塩昆布、めんつゆを混ぜ合わせて完成です。

5

はんぺんのお吸い物を作ります。お椀に白だし、おぼろ昆布、はんぺんを半量ずつ入れ、熱湯を注ぎ入れて完成です。

コツ・ポイント

・煮物の加熱時間は様子をみて調整してください。 ・ピーラーでスライスする際、最後は包丁で薄切りにしてください。
▼30分でできる定食シリーズはこちら♪
【30分毎日定食】レンジで簡単！豚肉としめじの生姜焼き定食

【30分毎日定食】レンジで簡単！豚肉としめじの生姜焼き定食

レンジで簡単！豚肉としめじの生姜焼き定食のレシピと作り方を動画でご紹介します。甘辛い生姜焼きがレンジで簡単に作れます。副菜にはしば漬けがアクセントのポテトサラダ。副菜もレンジで簡単にできるので30分で立派な晩ごはんができちゃいますよ♪
【30分で毎日定食】レンジでできる！しっとり唐揚げ定食

【30分で毎日定食】レンジでできる！しっとり唐揚げ定食

「唐揚げ定食」のレシピと作り方を動画でご紹介。面倒なイメージのある唐揚げがレンジで簡単にできてしまうレシピです。スープは餃子の皮が残ってしまった時にぴったりなワンタン風スープです。副菜もレンジで簡単にできるので忙しい夜にぴったりですよ。
ほっこり！てりてり鶏つくね定食【30分で毎日定食】

お月見気分！てりてり鶏つくね定食【30分で毎日定食】

「てりてり鶏つくね定食」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏つくねにまんまるの卵黄をのせ、お月見にぴったりのひと品に！ポリ袋で捏ねるので手も汚れず楽チンです。茶碗蒸しとさつまいもごはんはレンジで簡単に作れ、時短で豪華な定食が完成します♪
この記事を報告する
豚バラ薄切り肉に関する記事

【おつまみごはん】こってり味が食欲そそる！豚肉となすのにんにくみそ炒め
【漬け込み晩ごはん】パパッと炒めて簡単。豚こまみそ炒め&白菜の中華サラダ

編集部のおすすめ