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13. 甘辛。かぼちゃと鶏肉のバター醤油炒め
Photo by macaroni
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2～3日
かぼちゃの鮮やかなオレンジが鶏もも肉の炒め物に彩りを添えるひと品。かぼちゃは電子レンジで加熱してから炒めた鶏もも肉に加えます。鶏もも肉は下味がしっかりと付いているのでおかずにぴったり。甘辛いバター醤油で仕上げます。
保存期間：冷蔵で2～3日
かぼちゃの鮮やかなオレンジが鶏もも肉の炒め物に彩りを添えるひと品。かぼちゃは電子レンジで加熱してから炒めた鶏もも肉に加えます。鶏もも肉は下味がしっかりと付いているのでおかずにぴったり。甘辛いバター醤油で仕上げます。
14. しっかり味。じゃがいもと牛肉のバター醤油炒め
Photo by macaroni
調理時間：15分
じゃがいもと牛肉の甘辛い味付けがクセになるバター醤油味の炒め物。じゃがいもを千切りにして水にさらし、シャキシャキとした食感を楽しみます。ごはんによく合う味わいは食べ盛りの子供にぴったり。お酒のお供にもどうぞ。
じゃがいもと牛肉の甘辛い味付けがクセになるバター醤油味の炒め物。じゃがいもを千切りにして水にさらし、シャキシャキとした食感を楽しみます。ごはんによく合う味わいは食べ盛りの子供にぴったり。お酒のお供にもどうぞ。
15. 照りつや。ささみのバター醤油ステーキ
Photo by macaroni
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2～3日
あっさりとした味の鶏ささみ肉を使うバター醤油ステーキ。鶏ささみ肉に薄力粉をまぶして焼くことで、水分を閉じ込めてしっとりジューシーに。調味料が絡み、こってりしたとろみがついて、照りつや豊かに仕上がります。
保存期間：冷蔵で2～3日
あっさりとした味の鶏ささみ肉を使うバター醤油ステーキ。鶏ささみ肉に薄力粉をまぶして焼くことで、水分を閉じ込めてしっとりジューシーに。調味料が絡み、こってりしたとろみがついて、照りつや豊かに仕上がります。
【魚介系】バター醤油のコク旨レシピ5選
16. 海の香り。いかとキャベツのバター醤油炒め
Photo by macaroni
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2～3日
にんにくで香ばしくいかを炒めれば海の幸の香りが漂います。いかのうま味とコクがキャベツに絡んで絶品。バター醤油にレモン果汁を加えて後味さっぱりと仕上げています。おかずにも、おつまみにも、覚えておくと便利ですよ。
保存期間：冷蔵で2～3日
にんにくで香ばしくいかを炒めれば海の幸の香りが漂います。いかのうま味とコクがキャベツに絡んで絶品。バター醤油にレモン果汁を加えて後味さっぱりと仕上げています。おかずにも、おつまみにも、覚えておくと便利ですよ。
17. ひと口サイズ。鮭とじゃがいものバター醤油仕立て
Photo by macaroni
調理時間：15分
鮭2切れとじゃがいも2個で作る、食べやすいひと口サイズのおかずです。じゃがいもの輪切りに、ちょこんとのせた鮭の切り身。見た目もかわいいので、パーティにもおすすめですよ。甘辛いバター醤油のうま味でお酒にもよく合います。
鮭2切れとじゃがいも2個で作る、食べやすいひと口サイズのおかずです。じゃがいもの輪切りに、ちょこんとのせた鮭の切り身。見た目もかわいいので、パーティにもおすすめですよ。甘辛いバター醤油のうま味でお酒にもよく合います。
18. ジューシー。生かきのバター醤油焼き
Photo by macaroni
調理時間：15分
生かきに小麦粉をまぶし、フライパンでソテーしてぷりぷりに。小麦粉の膜が生かきの水分を逃しません。あまり触らずに焼くことがきれいに仕上げるポイント。バター醤油で味付けたら、でき立てあつあつで召し上がってくださいね。ワインにもよく合いますよ。
生かきに小麦粉をまぶし、フライパンでソテーしてぷりぷりに。小麦粉の膜が生かきの水分を逃しません。あまり触らずに焼くことがきれいに仕上げるポイント。バター醤油で味付けたら、でき立てあつあつで召し上がってくださいね。ワインにもよく合いますよ。
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