栄養情報（1人あたり）
225kcal
16.8g
13.6g
13.4g
6g
1.9g
下ごしらえ
・牛肉は3cm幅に切ります。
作り方
1
じゃがいもは5mm幅の細切りにし、水にさらして水気を切ります。
2
フライパンに、バター、サラダ油を引いて熱し、牛肉の表面に火が通るまで炒めます。
3
じゃがいもを加えて油がまわるまで炒め、酒を加えて牛肉に火が通るまで炒めます。
4
仕上げに、しょうゆ、塩、こしょうを加えて器に盛り、小口ねぎをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・じゃがいもは水にさらしてから炒めてください。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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