みんな大好きコロッケのレシピ16選♪ 揚げずに作る方法も

おうちでコロッケを作るとき、油で揚げて作っていますか?タネはどんな食材を使っていますか?今回は油で揚げるレシピ、揚げずに作るレシピをたくさんご紹介します。じゃがいもだけでなくほかの食材で作るコロッケもぜひ食べてみてくださいね。

2018年9月19日 更新

7. 梅おかかのさっぱりライスコロッケ

Photo by macaroni

ごはんが入った豪華な梅おかかのカリカリライスコロッケです。カリカリ梅と大葉が甘酸っぱく爽やかな風味♪ かつお節も加わり香ばしい香りが漂います。ごはんはきつめに握っておくと油の中で崩れません。

8. のり巻き和風ポテサラコロッケ

Photo by macaroni

卵とマヨネーズ、しょうゆをタネに加えて和風ポテトサラダのようなコロッケができあがります。スティック状に形成すると、お弁当のすきまおかずにもぴったり!のりを巻いているのでごはんにもよく合います。

9. 豚肉巻きライスコロッケ

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ピリ辛がアクセントになった豚キムチーズライスコロッケです。ごはんを豚肉で巻いて揚げるので、食べごたえ十分!チーズが入っているのでキムチの辛さがマイルドになります。

10. オクラがかわいい!梅入り春巻きコロッケ

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星形のオクラがかわいく顔をのぞかせる、春巻きコロッケです。カリカリ梅をタネに混ぜ合わせることで味のアクセントにもなり、切ったときの断面も華やかになります。春巻きの皮を巻くので衣も要らず楽ちんですね。

揚げずに作るコロッケレシピ6選

11. コロコロかわいいきのこコロッケ

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オリーブオイル大さじ2だけで揚げずに、トースターで作るきのこコロッケです。カレー粉とコンソメをタネに混ぜ合わせているので、まずはソースなしで味わってみてください。ひとくちサイズに成形するとお子様もお箸が止まりません。

12. ハロウィンスコップコロッケ

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ハロウィンパーティーにはかぼちゃのスコップコロッケはいかがでしょう。パン粉は炒っておくことでサクサクの食感を味わえます。揚げ油も要らず、トースターかオーブンで焼くだけなので後片付けも楽ちんです。
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