おいしさ悪魔級!ピリ辛豚キムチーズライスコロッケ

25 分

こちらでご紹介するのは「キムチーズライスコロッケ」のレシピです。キムチとチーズを入れたごはんを豚バラ肉でくるっと巻いて揚げたら、簡単ライスコロッケのできあがり♪ ピリ辛キムチとまろやかチーズの王道コンビは、間違いないおいしさです!

ライター : macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる

材料

(3人分)

下ごしらえ

・万能ねぎは小口切りにします。
・豚肉は塩こしょうで下味をつけます。
・卵は溶きほぐします。

作り方

1

キムチは粗みじん切りにします。

2

ボウルに冷たいご飯と①を汁ごと入れて、混ぜ合わせます。

3

万能ねぎ、しょうゆを加えてさらに混ぜ合わせます。

4

③を広げ、中心にとろけるチーズをのせて包み込み、固めに握って成形します。

5

④を豚肉で巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます。

6

170℃に熱した揚げ油に入れ、ときどき裏返しながらきつね色になるまで揚げて完成です♪

コツ・ポイント

ごはんが温かい状態で作ると、揚げている途中で破裂してしまう可能性があるので、必ず冷たいごはんを使って作ってくださいね。
▼キムチをもっと活用しよう!ピリ辛がクセになるレシピはこちら

特集

FEATURE CONTENTS