韓国のり香る 豆腐とキムチのサラダ

簡単に味を格上げ！「豆腐の水切り器」が超便利【東急ハンズのスグレモノ】

新生活が始まる4月。いろいろなことをスタートするのにぴったりな時期ですよね。本記事は、東急ハンズの調理器具バイヤーイチ押し「キッチン便利グッズ」を毎週水曜日に1アイテムずつお届けする連載です。第3弾は、豆腐料理が格段においしくなる「豆腐の水切り器」をご紹介します！

冷奴が水っぽい！悩みを解決する裏ワザに「試す価値あり！」「格段に変わる」

暑い季節にぴったりの冷奴。ただし、冷奴が水っぽくなるとおいしさが半減しますよね。豆腐は時間とともに水分が出てくるため、しょうゆが薄まって味がボケる原因になります。本記事では、冷奴の水切り方法を実際に試して、どの方法が良かったか比較検証してみました。ぜひ参考にしてくださいね。

焼肉のたれで味が決まる！豆腐納豆キムチ和え

豆腐と納豆のキムチ和えレシピをご紹介します。焼肉のたれひとつで味付けが完結するお手軽レシピです。簡単に作れてやみつきになるほどおいしく、トッピングを工夫すれば見栄えも良くなるのが魅力。パパッとすませたい昼食や軽食、夜食、おつまみや献立にあとひと品ほしいときにも役立ちます。