目次
小見出しも全て表示
閉じる
あっさりと。魚おかずの簡単晩御飯レシピ案
5. 魚の和風献立
Photo by macaroni
ポン酢しょうゆのさっぱりとした味が、鮭とまいたけに染み込む風味豊かなひと品です。大根おろしでほど良く辛味を効かせるので、繰り返し食べたくなります。鮭に小麦粉をまぶすため、調味料となじみやすくなり、ふわっとやわらかな口当たりになりますよ。
Photo by macaroni
にんじんの和風ごま和えレシピです。下ごしらえは電子レンジにおまかせ、使う野菜はにんじんのみと、シンプルで簡単です。冷蔵庫で冷ましたら作りおきにもなりますよ。みそとごまのまろやかな和え衣が、にんじんの甘味とうまくマッチ。にんじんは太めにカットしてお腹も満足な副菜を作りましょう。
Photo by macaroni
具だくさんな春雨ちゃんぽんスープです。なんと電子レンジだけでできあがり！豚こま肉、むきえび、キャベツなど食べ応えのある汁物に仕上げましょう。オイスターソースベースのに牛乳を足して、まろやかでコクのある味に。メイン料理が少ないかなと思ったら、春雨ちゃんぽんスープでカバーしてみては？
15分以内で作るポイント
- 下ごしらえは3品分一気にしておきましょう！野菜カットを済ませておけば、あとは電子レンジにかけたりフライパンで炒めるだけ。
- 副菜と汁物を交互に電子レンジにかけているあいだに、フライパンで主菜の鮭に焼き色をつけておくとスムーズです。
- 手が空く時間を作らないことがポイント。
6. 魚の洋風献立
Photo by macaroni
たらとじゃがいもをマヨネーズとケチャップで炒めましょう。たらとじゃがいもは片栗粉をまぶして、揚げ焼きにするのでサクッとほくっとおいしいひと品。ケチャップや粒マスタードを加えるマヨネーズソースで、まろやかな洋風味になりますよ♪ ソースのおかげで魚臭さがないので、子供も喜ぶレシピです。
Photo by macaroni
アスパラガスとグレープフルーツのさっぱりサラダ。グレープフルーツを丸ごと使う贅沢なひと皿ですよ。リーフ類に生ハムやクルミを入れて、まるでカフェのサラダかのような仕上がりに♪ シンプルにオリーブオイルと塩こしょうで食べましょう。ちょっとおしゃれなサラダにしたいときはぜひ。
Photo by macaroni
野菜たっぷりのコンソメスープにカレー粉をプラスします。やさしい味なので、辛いのが苦手な方も大丈夫。ウインナーソーセージを入れて、簡単コクうまに仕上げましょう。野菜をカットすればあとは鍋で煮込むだけ。その合間にほかの料理を作りやすいですよ♪ いつものコンソメ味に飽きたら試してみてくださいね。
15分以内で作るポイント
- スープを煮込んでいるあいだにほかの料理を一気に作ると良いですよ。鍋で作るスープは、煮込み時間にほかの料理が作れるのでおすすめ！
- 野菜やフルーツのカットは一緒におこないましょう。スープを火にかけているあいだに、サラダを仕上げます。
- スープは弱火のまま、主菜のたらをフライパンで仕上げてくださいね。
レシピの人気ランキング
