15分以内で作れる!簡単な晩御飯のおかずレシピ25選

かんたんにつくれる晩ご飯のおかずを紹介します。とにかく時短でつくれる蒸し鶏肉のごまだれや、手がこんで見えるのにかんたんにできるチキンのトマトチーズ焼き、豚肉のカレーケチャップ炒めなど。今日から、かんたん晩ご飯で楽しちゃいましょう。

2019年8月2日 更新

13. ビーフガーリックチャーハン

牛肉は食べやすい大きさにカットして炒め、レンジで温めておいたいんげんを加え調味料で味つけしましょう。目玉焼きをのせたら完成です。

14. 牛肉のレタス巻き

牛肉とレタスさえあればかんたんにできるメニュー。レタスを巻くときに、お子さんにお手伝いさせたら喜んでくれますよ。ただレタスを巻いただけなのに、おしゃれに見えるので、お弁当のおかずにもピッタリです。

魚介の晩御飯おかず5選

15. さっぱりとした白身魚のカルパッチョ

そえてある野菜がカラフルでおしゃれに見えるでしょう。ソースにディルをプラスすると、よりさわやかな香りが楽しめるメニューです。

16. ホイルでサケのちゃんちゃん焼き

鮭好きにはたまらないメニューです。野菜もたくさん食べることができるので、日頃から摂取できていない人におすすめします。カット野菜を活用すれば時短調理が可能です。 フライパンで焼くときは、アルミではなくオーブンシートを使用しても構いません。

17. さばの水煮缶パスタ

情報番組で話題のさばの水煮缶を使用した、かんたんにつくれるパスタ料理です。さばの水煮缶を購入したのはいいけれど、レシピが偏りがちという人もいるでしょう。 パスタソースづくりと麺ゆでを同時進行で行うと時短可能です。晩ご飯としてはもちろん、休日のランチにもおすすめします。

18. お魚グラタン

魚の切り身を使用したキュートなサイズのグラタンです。耐熱容器に材料を入れて予熱したグリルに入れて数分、焼きましょう。 材料さえ揃えておけばチャチャっとつくれるので、時間がないときの晩ご飯におすすめします。また、休日のブランチや受験生の夜食としてもピッタリです。

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