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簡単味変。「調味料プラス」そばレシピ5選
1. 絶品アレンジ。簡単温玉カレーそば
Photo by macaroni
そばつゆにカレールーを入れ溶かし、そばを入れて煮込むだけの簡単アレンジレシピ。温泉卵を割っていただけば、スパイシーさのなかに濃厚なコクが広がります。カレールーを入れるときは一度火を止めると、ダマになりにくいですよ。
2. 濃厚コク旨！クルミと豆乳だれの絶品そば
クルミの香ばしさと豆乳のまろやかさが絶妙にマッチ。みそと白すりごまを合わせることで全体がまとまり、コクたっぷりに仕上がります。材料を混ぜるだけで簡単にできあがるので、お気軽にトライしてみてくださいね。
3. あと引くおいしさ。韓国風アレンジピリ辛そば
にんにくやコチュジャンを使用する韓国風のピリ辛そば。卵黄を入れることでコクたっぷりに仕上がります。韓国海苔をトッピングすれば、サクサク感と塩気が加わり止まらないおいしさに。いつものそばつゆに飽きたら作ってみてくださいね。
4. 混ぜるだけで簡単。絶品ねりごまだれそば
白ねりごまをたっぷりと使う、濃厚なコクが魅力です。材料がそろえばパパッと作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったり。みょうがや小口ねぎをたっぷり絡めていただきましょう。みりんは煮切ってアルコールを飛ばしてくださいね。
5. 洋風アレンジ。コーンクリームチーズそば
やさしい味わいのめんつゆと甘いコーンは、意外にも相性抜群。和と洋のコンビネーションが楽しめます。火を使わずにレンジ加熱のみで作れて、洗い物が少ないのも助かりますよ。お子さんに好まれる味なので、ぜひ一度試してみてくださいね。
肉や野菜を加えて。「食材プラス」そばレシピ13選
6. フレッシュな旨味。ツナとトマトのそば
フレッシュなミニトマトと旨味たっぷりのツナ缶をめんつゆにイン！暑い日や食欲のない日にもぴったりの、さわやかな冷たいそばが簡単にできあがります。ツナ缶は汁ごと加えることで、味わい深いつゆになりますよ。
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