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ちょい足しで時短に。「トッピング」レシピ7選
19. だしの旨味を堪能。簡単たぬきうどん
Photo by macaroni
サクサクの揚げ玉の食感を楽しめます。パパッとトッピングするだけでできあがるので、忙しい日でも安心。そばはぬめりを取るため、一度流水で洗いましょう。油揚げも添えて関西風にアレンジするのもおすすめですよ。
20. 冷え冷えネバネバ。絶品冷やし納豆おろしそば
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ネバネバの納豆とさっぱりとした大根おろしの組み合わせは鉄板。つるりと食べられるので、食欲がない日にもおすすめです。納豆に大葉を混ぜればさわやかさがアップしますよ。大根おろしは水気を絞ってからのせましょう。
21. 旨味たっぷり。絶品きのこそば
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きのこの香りが豊かで、食欲をそそります。しいたけ、まいたけ、なめことさまざまなきのこを使い、旨味たっぷりに仕上げましょう。お好みで鶏肉や豚肉を追加すると、ボリュームがアップして食べ応えが出ますよ。
22. 卵がとろりと絶品！簡単月見そば
Photo by macaroni
美しい生卵が光る絶品月見そば。とろりと卵がそばに絡むと、濃厚な味わいになります。かまぼこや長ねぎ、わかめなどお好みの具材をトッピングしてOK。生卵の代わりに温泉卵をのせてもおいしくいただけます。
23. わさびピリッ。とろろとオクラとなめこのそば
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とろろ、オクラ、なめことネバネバとろとろ食材が勢ぞろい。喉越しのよいそばとの相性は抜群です。長芋はすりおろさず、袋に入れて叩けば簡単にとろろができますよ。ピリッとしたわさびの辛味と香りがアクセントに。
24. さっぱりと食べられる。大根おろしそば
大根おろしをたっぷりとのせる、みぞれだれの冷たいそば。さっぱりとした味わいで、どんどん箸が進みます。大根おろしの水気は切らずにめんつゆと合わせましょう。辛いものが好きな方は、七味唐辛子をかけてもおいしくいただけますよ。
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