目次
13. コーン缶で焼肉ライス
Photo by macaroni
アウトドアで人気の、スキレットを使うレシピ。ごはんにも牛バラ肉にもそれぞれ下味をつけるため、ちょっぴり濃いめの味付けです。甘じょっぱい味付けにコーン缶の甘さがベストマッチ。スキレットがないときは、フライパンでも作ることができますよ。
14. コーン缶の洋風がんもどき
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和食の定番、がんもどきを洋風にアレンジしましょう。木綿豆腐にコーン缶やベーコンを混ぜるとおしゃれなひと品に仕上がりますよ。たねがやわらかいので、油に入れたら表面が固まるまでそっとしておきましょう。カレー塩を添えれば、コーンの甘さとスパイシーな辛さが格別のおいしさです。
15. チキンとコーン缶の焼きカレー
クリームコーン缶を使用する、マイルドな焼きカレーです。カレーの辛さは控えめなので、お子さんも食べやすいのがポイント。鶏もも肉やゆで卵入りでボリュームがあり、これだけで満足できますよ。
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16. コーン缶でコーンスロー
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キャベツで作る“コールスロー“をコーンでアレンジ！コーン缶をたくさん使いたいときにいかがでしょうか。マヨネーズと酢の酸味がコーンの甘さとマッチして、コーン好きにはたまらないひと品です。
17. 生コーンの炊き込みごはん
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生のコーンを丸ごと1本使う炊き込みごはんは、食べ応え抜群。コーンの甘さとほのかなバターの塩気がバランスよく、お子さんから大人まで好まれる味付けです。コーンの芯からも旨味が出るので、一緒に炊き込みましょう。
18. 生コーンの冷やし茶碗蒸し
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つるんとおいしい冷やし茶碗蒸しは、食欲のない日や暑い日にぴったり。たっぷりの生コーンを贅沢に使い、やさしい甘さが口いっぱいに広がります。コーンのつぶつぶ食感が苦手というお子さんでも食べやすいですよ。
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