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25. コーン缶と豆腐のスープ
コンソメスープにしょうがやしょうゆを加える和風仕立てのスープはいかがでしょうか？なめらかな豆腐とつぶつぶコーンが好相性。片栗粉でとろみがついたスープはほっこりやさしく、朝食にも夜食にもぴったりです。
26. コーン缶と牛乳のミルクスープ
Photo by macaroni
甘いコーンと牛乳のコクがたまらない、パンにぴったりのミルクスープです。野菜は粗いみじん切りにして、コーンと大きさをそろえると食べやすいですよ。牛乳が分離しないように、弱火で注意しながら加熱しましょう。
27. じゃがバタコーンみそ汁
Photo by macaroni
新じゃがいもの素朴な甘みと、玉ねぎやコーンのやさしい旨みが引き立つみそ仕立ての汁ものです。バターの香りがふんわりと広がり、皮ごと煮込んだじゃがいものほくほく感が楽しめますよ。春の食卓にぴったりのひと品です。
28. コーンクリームチャウダー
Photo by macaroni
ベーコンと野菜の旨みに、コーンの甘さとシーフードの風味が重なった、食べごたえのあるチャウダーです。角切り野菜の素朴な食感とまろやかなスープのバランスが絶妙で、冷えた体をじんわり温めてくれますよ。
29. 野菜ときのこのコーンスープ
Photo by macaroni
コーンの甘みに、炒めたウインナーと野菜の旨みが溶け合うやさしいスープです。角切りにしたじゃがいもやにんじんの食感がほどよく残り、しめじの香りも加わって奥行きのある味わい。心もほっと和らぐひと品です。
30. 生コーンのポタージュ
Photo by macaroni
コーンの甘みと玉ねぎのやさしさが重なり合う、まろやかなポタージュ。炒めてから蒸し煮にすることで素材の旨みが引き出され、口当たりもなめらかに仕上がります。仕上げのバターが風味に深みを添えます。
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