目次
2. 塩焼きを超えてゆけ！さんまのガーリック焼き
Photo by macaroni
いつものさんまの塩焼きが、切れ目にスライスした大蒜を挟んで焼くだけで食べごたえたっぷりの味わいに。フライパンを使って焼くので、とても手軽に作れますよ。仕上げにお醤油をかければ、ご飯によく合うメインおかずに♪
3. かりじゅわ絶品！フランスパンでガーリックトースト
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カリッとかじればじゅわっとガーリックオイルの旨味がお口に広がる、絶品ガーリックトーストのレシピです。大蒜はすりおろすと濃厚に、みじん切りにするとマイルドな仕上がりに。マスターすればお役立ちの基本レシピです。
4. 作り方も片付けも楽チンすぎ！ガーリックホイルライス
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冷ご飯があれば、ぜひ試していただきたいレシピがこちら。大蒜とバター醤油の旨味がたっぷりの「ガーリックホイルライス」です。ホイルで材料を包みフライパンに蒸し焼きにするので、 作り方も片付けもチャーハンより楽チンです！
5. 【作り置き】さっぱりコクうま！キャベツのガーリックピクルス
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疲れた身体がシャキッとしそうな「キャベツのガーリックピクルス」です。ざく切りキャベツを大蒜入りピクルス液に漬け込んだ、さわやかでコクのあるひと品。そのまま副菜に、ほかの具材を合わせてマリネ風サラダに、パスタに和えたりと大活躍です。
大蒜でおいしくパワーチャージ！
独特な香りと旨味で料理の味をグンと引き立ててくれる「大蒜」。お肉だけでなく焼き魚やご飯・ピクルスにもよく合うので、どんどん毎日のメニューに取り入れたいですね。冷凍やオイル漬けの保存も役立ちそう。
あなたもぜひ、大蒜をいろんな料理で料理で味わってください。
▼そのほか、にんにくを使ったおすすめレシピはこちら
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