目次
ホクホク甘い◎かぼちゃの蒸し料理6選
25. 蒸しかぼちゃのクルミチーズ和え
材料は、かぼちゃ、クルミ、クリームチーズの3つだけ。シンプルな和えものだから、かぼちゃのおいしさが大切なのです。レンジで加熱するのではなく、蒸し器でかぼちゃを蒸すひと手間で、かぼちゃの甘さがより引き出され、とてもおいしいひと品に！
26. 豚肉とかぼちゃのレンジ蒸し
メインおかずを簡単に作りたいときは、レンジで作れるお料理の出番です！大きい耐熱皿を使えば、一度に4人分作れますよ。豆板醤、練りごま、すりごまを使った、コクのあるピリ辛ごまダレをかけていただきます。
27. フライパンで！鮭とかぼちゃの蒸しもの
レモン汁とオリーブオイルで、さっぱりと味付けします。コクを出したいときは、オリーブオイルをバターに変えるのも◎包み紙を切り開くと、ディルのよい香りがふわっと広がり、食欲をそそります。
28. 蒸し野菜のネギ肉みそのせ
蒸し器がなくても大丈夫！フライパンにお野菜を並べて、水を少量加えて蒸し焼きにします。この作り方なら、簡単に蒸し野菜が作れますね◎
肉味噌は、ニンニク、ショウガをきかせて、豆板醤と甜麺醤にピリ辛に仕上げます。パンチのある肉味噌で、蒸し野菜をどんどん食べられます♪
29. 蒸し器不要！かぼちゃの茶碗蒸し
Photo by macaroni
かぼちゃとベーコンで作る洋風茶碗蒸しです。蒸し器がなくても、フライパンを使って手軽に茶碗蒸しが作れますよ◎かぼちゃのやさしい甘さと、トロっとした食感で、ペロリと食べられます。粉チーズを入れてアレンジするのもオススメ。
30. フライパンでまるごとかぼちゃプリン
Photo by macaroni
デザートには、かぼちゃをまるごと使った「濃厚かぼちゃプリン」はいかがですか？フライパンで蒸して作れるので、見た目よりも簡単に作れます！
ミキサーがあるご家庭は、くり抜いたかぼちゃのあら熱をとったら、卵、砂糖、牛乳と一緒にミキサーで一気に混ぜると、とても簡単にプリン液が作れますよ。
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