25. 豚肉とかぼちゃのごまみそ炒め【1/4個使用】

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ごまみそが絡むかぼちゃがおいしい炒め物です。自家製のごまだれでコク旨仕立てに。濃い味なので、おかずはもちろんおつまみにも良いひと品。薄切りかぼちゃはレンジで加熱しすぎると炒めるときに崩れやすくなるので、加熱時間は調整してくださいね。

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26. とろとろかぼちゃグラタン【1/2個使用】

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たっぷりのかぼちゃを使うグラタンは大人も子供も大好きな人気メニュー。とろとろのホワイトソースとチーズが絡むかぼちゃは絶品です。市販のホワイトソースを使うと時短になります。マカロニやむきえびなど、お好みの具材でアレンジを楽しみましょう。

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27. かぼちゃの塩バター春巻き【1/4個使用】

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かぼちゃのおつまみといえば塩バター春巻きがおすすめです。レーズンのほどよい酸味が甘いかぼちゃと相性抜群。バターのコクも相まってやみつきになるひと品です。アクセントにアーモンドを砕いて入れるのもおすすめ。春巻きを揚げるときは焦げないように気を付けましょう。

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28. 食パンでかぼちゃキッシュ【1/6個使用】

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むずかしそうなキッシュは食パンで簡単に作れます。かぼちゃのフィリングはやさしい味わいながらも、粉チーズとベーコンのコクを感じるおいしさに。見た目がかわいいので、パーティーに出しても喜ばれます。ベーコンの代わりにウインナーソーセージやコンビーフでもおいしく作れるので、お好みのもので作ってみてください。

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