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フライパンで簡単♪ かぼちゃと鶏肉の炒めレシピ
1. 鶏肉とかぼちゃと根菜の甘辛炒め
野菜と鶏肉を甘辛味で炒めるレシピです。シンプルですがアレンジもしやすく、米との相性も抜群でおかずとしてマンネリしにくいひと品。しっかりと味付けすることで、冷めてもおいしくいただけますよ。
2. 鶏肉とかぼちゃのみそバター炒め
鶏肉ももに下味をつけたあとに片栗粉をまぶしておくと、炒めたときに調味料が絡みやすくなります。やわらかく仕上がる効果も。鶏肉から出る脂でかぼちゃを焼くため、旨味たっぷりです。ごはんに合うみそバターは、食卓の人気おかずになること間違いなし。
3. 鶏肉とかぼちゃのチーズカレー炒め
鶏肉とかぼちゃにカレー粉とチーズを絡める絶品おかずです。パンチを効かせるスパイシーなカレー味も、チーズをプラスすると驚くほどまろやかな味わいに。フライパンで焼くときに、鶏もも肉の皮から焼くとパリッと仕上がりますよ。
4. 鶏むね肉とかぼちゃとトマトのしょうゆ炒め
さっぱり風味のしょうゆ炒めはいかがでしょうか。鶏むね肉とほっくり甘いかぼちゃはよく合いますよ。トマトが入ることでほどよい酸味がプラスされてGOOD。かぼちゃは、串が簡単に通るくらいになるようレンジで加熱してくださいね。
5. めんつゆ風味の鶏もも肉とかぼちゃのソテー
めんつゆで作る鶏もも肉とかぼちゃのソテーは、あっさりと食べやすい味わいですよ。ごま油の香りが食欲をそそり、鶏もも肉の肉汁がめんつゆとよく絡んでごはんが進みます。かぼちゃのレンジ時間は調整してくださいね。
6. 夏野菜と鶏肉のスパイシーソテー
Photo by macaroni
カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそる、子どもから大人まで喜ぶひと品です。使用するカレー粉の種類によって甘口や辛口など、辛さが変わってくるのがポイント。お好きな味付けで辛さを調整して楽しんでくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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