ライター : kii

調理師

製菓衛生師、食育インストラクター、フードコーディネーター。「おいしい料理で人を幸せにする」をモットーに、レシピやお料理のコツなどの情報発信を行っています。ブログやYouTubeで…もっとみる

簡単もうひと品◎かぼちゃの和え料理6選

1. レンジで10分!無限かぼちゃ

Photo by macaroni

かぼちゃの甘さと、塩昆布の塩気が絶妙にマッチして、お箸が止まらない「無限かぼちゃ」です。調理時間10分&レンジ調理でサッと作れるので、あともうひと品ほしいときにも重宝します。冷めてもおいしく食べられるので、お弁当のおかずにも◎

2. レンジで5分!かぼちゃのごま和え

レンジで加熱して作る簡単ごま和えです。めんつゆを使うので、お料理初心者さんでも簡単においしく味付けできますよ◎すりごまのまろやかなコクと、かぼちゃの甘さで、ほっこりするおいしさ。

3. 冷凍可能◎かぼちゃのさっぱりごま和え

かぼちゃのごま和えにお酢をプラスして、さっぱりと仕上げます。かぼちゃの甘さが苦手なひとにもオススメのレシピです。 レシピによると、冷凍保存もできるそう。時間があるときにたくさん作って冷凍しておけば、お弁当作りがラクチンになりますね◎

4. レンジで♪シンプルかぼちゃサラダ

Photo by macaroni

具材は、かぼちゃと玉ねぎのふたつのみ、味付けも、塩こしょう、マヨネーズ、粒マスタードの3つ。シンプルなかぼちゃサラダだからこそ、かぼちゃのおいしさを存分に楽しめますよ。 サンドイッチやベーグルサンドにしたり、レーズンやナッツを加えたりと、おいしくアレンジもできます◎

5. かぼちゃ、ハム、チーズのサラダ

ゆで卵、ハム、ベビーチーズが入って、食べごたえ満点なかぼちゃサラダです。見た目もオシャレなサラダなので、おもてなしにもピッタリ。バター、マヨネーズ、チーズを使って、コクのある味付けなので、お酒にもよく合います。

6. デリ風♪かぼちゃとれんこんのサラダ

Photo by macaroni

ホクホクなかぼちゃに、れんこんのシャキシャキした食感がよいアクセント。カレー粉のよい香りが、かぼちゃの甘さを引き立てます。香ばしく焼いたカリカリベーコンや、ローストして砕いたナッツをトッピングしてアレンジもGood。
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