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ライター : 上原 花菜

管理栄養士

目次

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代表的な海藻のダイエット効果

ざるにのせたわかめ

わかめ

わかめには、水溶性食物繊維が豊富に含まれます。水溶性食物繊維は、糖質の吸収を緩やかにして、ダイエット中に注意したい食後の血糖値の急激な上昇を抑える働きがあります。また、水分を排出する働きのあるカリウムも豊富に含まれるため、むくみ対策になりますよ。（※1,2,3）
わかめの栄養の効果効能とは｜管理栄養士が効果的な食べ方も解説

【管理栄養士監修】わかめの栄養素と効果・気になるカロリーも

サラダやお味噌汁の具材として人気の海藻「わかめ」。低カロリーなのに栄養価が高い、私たちにとって普段から欠かせない食材のひとつです。この記事では、わかめが持つ栄養価や食べることでの効果について、また、わかめを使ったレシピをご紹介します。毎日の献立の参考にしてみてください♪

ひじき

ひじきには、食物繊維が豊富に含まれ、便秘対策、腸内環境を整える働きがあります。ダイエット中は、食事量を減らすことで便秘になるおそれがあるため、積極的にとるようにしましょう。ひじきは低カロリー低糖質なため、ダイエット中でも安心して食べられます。

また、不足しやすいカルシウムも豊富に含まれていますよ。（※2,4,5）
ひじきの栄養と効果効能！毎日食べると体に悪い？【管理栄養士執筆】

ひじきの栄養と効果効能！毎日食べると体に悪い？【管理栄養士執筆】 - macaroni

煮物として食べることが多いひじきですが、どんな栄養が含まれているかご存知でしょうか？この記事では、ひじきに含まれる栄養や効能、栄養を効率よく摂るポイントについて解説します。ひじきの栄養を活かすレシピも紹介するので、ひじきを調理する前にチェックしてみてくださいね。

こんぶ

昆布には水溶性食物繊維のアルギン酸やフコダインなどのが豊富に含まれます。水溶性食物繊維は、胃腸で水分を吸って膨らむため、腹持ちが良いのが特徴です。また、昆布は噛み応えがあるため、自然と噛む回数が増えます。よく噛むと、少量でも満腹感が得られやすく、食べ過ぎ対策になりますよ。（※2,6,7,8）
昆布の栄養と効果効能を管理栄養士が解説！昆布の栄養を活かす食べ方やレシピも

昆布には栄養たっぷり！管理栄養士が効果効能を紹介 - macaroni

だしや煮物の具材として、和食に欠かせない昆布ですが、どのような栄養素が含まれているのかご存知でしょうか？この記事では、昆布の栄養素やそのはたらきについて解説します。昆布の栄養を効率よく摂るポイントや、おすすめのレシピもぜひチェックしてくださいね。

栄養士が選ぶ。海藻サラダのレシピ7選

1. さっぱりまろやか。白菜とひじきのサラダ

白い皿に盛った白菜とひじきのサラダ

Photo by macaroni

調理時間：20分
カロリー：207kcal（※9）

ひじきと白菜で作るサラダ。マヨネーズのまろやかさが全体をまとめてくれ、ひじきのクセを抑え食べやすくなりますよ。ポン酢を加えることで、さっぱりとした味わいに。白菜はとても低カロリーな野菜なので、たっぷり食べても罪悪感はありません。

レシピはこちら｜macaroni動画

2. 定番のおいしさ。わかめときゅうりの酢の物

水色の柄の器に盛ったわかめときゅうりの酢の物

Photo by macaroni

調理時間：10分
カロリー：53kcal（※9）

さっぱりと食べられる、和食の定番わかめときゅうりの酢の物です。わかめときゅうりは、どちらも低カロリーな食材なので、ダイエット中でも安心。まろやかな甘酸っぱさがどんな料理ともよく合います。あとひと品欲しいときにぜひ作ってみてくださいね。

レシピはこちら｜macaroni動画

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