目次
33. ゴロゴロ食感。たっぷり野菜のエスニックスープ
豚こま肉と野菜の素材の味を感じられ、あっさり風味のスープを作ってみましょう。細かく刻んだ野菜はシャキシャキ食感を楽しめます。仕上げに酢を加えることで、異国感は残しつつも、和風寄りの味わいに。エスニック料理初心者の方でも食べやすいですよ。
豚肉×定番食材のスープで脱マンネリ！
豚肉はキャベツや卵など定番食材とあわせやすいのが魅力です。どちらも手に入りやすいので、食べたいときにすぐ作れるのがよいですね。ご紹介したレシピは簡単なものばかりなので、スープレシピがマンネリ化している方はぜひ試してみてくださいね。
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