相性バツグン!キャベツ×豚肉のがっつりメインおかずレシピ15選

シャキシャキ食感のキャベツと加熱すると甘みのある豚肉。このふたつの食材で炒め物、蒸し物、ごはん物とバリエーション豊かなレシピをご紹介します。夕飯のメインおかずになるものがたくさんありますのでぜひ作ってみてくださいね。

キャベツ×豚肉の炒め物レシピ5選

1. ピリ辛がクセになる!豚肉とキャベツの炒め物

にんにくの芽がふんわり香る、豚肉とキャベツのピリ辛炒めを作ります。豆板醤がアクセントになり、少量だと小さなお子様でもおいしくいただけそうです。ほかの野菜を追加するとさらに食べごたえがありますね。

2. 豚肉とキャベツのふんわり卵炒め

キャベツをたっぷり使ったお好み焼きのようなひと品です。豚肉をカリカリになるまで炒めるので、卵は加熱しすぎないようにふんわり仕上げましょう。ケチャップやウスターソースなどお好みのソースで召し上がれ♪

3. ごはんが進む!豚肉とキャベツのジンジャー炒め

お弁当のおかずにもおすすめな豚肉と野菜のショウガ炒めです。具材を分けて炒めることで、それぞれの絶妙な食感を楽しむことができます。豚肉にもしっかり味がついているので、ごはんがもりもり進みますよ。

4. 豚肉とキャベツのさっぱり梅味噌炒め

さっぱり味の豚肉とキャベツの梅味噌炒めを作りましょう。梅干しが苦手な方でも味噌やはちみつと一緒に炒めれば、食べやすくなりますよ。梅干しの酸っぱさではちみつの量を変えてくださいね。キャベツはさっと加熱し食感を楽しみましょう。

5. 豚バラキャベツのやみつき塩炒め

おつまみとしてもおすすめなあっさり味の豚バラキャベツの塩ダレつや炒めです。鶏ガラスープの素で味付けすると旨味たっぷりでトロミをつけるとその旨味を逃がしません!お好みでレモンを絞るとさらにさっぱりいただけます。

キャベツ×豚肉の蒸し物レシピ5選

6. レンジで楽ちん!春キャベツと豚バラ肉の重ね蒸し

レンジで調理できる、春キャベツと豚バラ肉の重ね蒸しです。耐熱皿に具材を並べて食卓に並べると、洗い物も少なくて済みますね。レモンスライスの酸味もやみつきになりそうです。キャベツは大きめがおすすめですよ。

7. 塩とバターが出会った!キャベツと豚肉の蒸し物

芳醇な香りに食欲をそそられる、豚コマと春キャベツとシメジの塩バター蒸しです。具材をフライパンにのせ、調味料を入れたら蓋をして放置するだけ♪ にんにくとバターの香りで風味豊かな味わいです。

8. ポン酢でさっぱり!豚バラ肉と春キャベツの塩蒸し

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