「キャベツ×豚肉」の人気レシピ27選！スープに蒸し物、炒め物まで。
ほんのり甘い「キャベツ」とうま味が出る「豚肉」は相性抜群。調理方法や味付けを選ばずアレンジも豊富です。今回は、なにを作ったらいいか迷っちゃう、という時におすすめの「キャベツ×豚肉」のレシピをご紹介。丼やパスタ、スープと盛りだくさんですよ♪
2019年8月30日 更新
7. こねない煮込まない！「レンジで蒸しロールキャベツ」
Photo by macaroni
おもてなしにも使えるロールキャベツです。豚バラ肉をキャベツでくるくる巻くため、ひき肉をこねる作業はなし。レンジ調理なので煮込み作業も不要です。レモン果汁を入れた特性コンソメスープをたっぷりかけていただきましょう。
【炒め】キャベツ＆豚肉の人気レシピ6選
8. 包丁いらず！「濃厚黒ごま回鍋肉（ホイコーロー）」
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濃厚な黒ごまだれをたっぷりかけていただく、回鍋肉のレシピです。材料は豚こま肉、キャベツ、ピーマンですが、なんと包丁不使用！野菜を手でちぎるため、味のなじみがグッとアップします。ボリュームもしっかり、お腹いっぱいになりますよ。
9. つるっと旨辛15分！「春雨たっぷり肉味噌キャベツ炒め」
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シャキシャキのキャベツとうま味のある豚のひき肉に、春雨をプラスしたひと品です。味付けは味噌に豆板醤をプラスしたピリ辛味。春雨は炒める前にレンジでチンするため、トータルの調理時間は約15分。忙しい日にもおすすめです。
10. カリカリがおいしい！「豚肉とキャベツの卵とじ」
豚肉のカリカリ具合がたまらない、卵とじのレシピです。粗い千切りにしたキャベツは、豚肉から出た脂で炒めるためうま味を残さず調理！おいしいいうえに作り方も簡単♪ 我が家のレシピに加えてみてはいかがでしょう。
11. 時短でできる！「キャベツと豚肉のオイスター炒め」
材料は全部で5つ！炒めた豚肉とキャベツを、シンプルにオイスターソースで味付けしたひと品です。豚肉がほどよい大きさならば、キャベツはちぎってOK。仕上げにふるコショウを粗挽きにすると、アクセントがつきますよ。
12. めんつゆで簡単♪ 「キャベツと豚肉のカレー炒め」
キャベツたっぷり♪ カレーの風味が食欲をそそる炒めもののレシピです。しっかり下味をつけた豚肉とキャベツを炒めたら、めんつゆ、カレー粉の順に投入！味付け失敗の心配もありません。お弁当にもおすすめですよ。
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