目次
5.【特別な日に】こだわりの夕ご飯メニュー案
前菜「えびとアボカドの生春巻き」
誕生日や結婚記念日など、おうちでちょっとしたお祝いをするときのメニューを紹介します。えびとアボカド、水菜、にんじんなどの野菜をライスペーパーで巻く、生春巻きは前菜にぴったり。彩りがきれいなので、ホームパーティーで出すときっと喜ばれるはずです。
主菜「ミートローフ赤ワインソース添え」
ステーキのような肉料理をメインにしたいけど、1枚ずつ焼くのはたいへん。そんなときにおすすめなのが、合い挽き肉で作るミートローフです。ハンバーグとほぼ同じ材料なので手軽なうえ、見た目もリッチで豪華。赤ワインソースを添えて、彩りよく仕上げます。
主食「ガパオライスのレタスのせ」
人がたくさんいるときは、主食を1人分ずつ作るのは骨が折れます。そんな場合に重宝する、前菜的なガパオライスのレタスのせ。レシピではジャスミン米を使いますが、普通のごはんでもかまいません。色鮮やかで華やかなので、きっと受けること間違いなしです。
今晩のメニューはシーンに合わせて作ろう
今晩のメニューを考えてから買い物に行って、帰ったら調理してと、主婦にとって夕ご飯作りはたいへんな作業。毎日の献立を決めるだけでも頭が痛いですよね。そんなときのために、基本的なパターンを作っておくことをおすすめします。
手早く作りたいときや財布が寂しい日など、さまざまなシーンに合わせて、組み合わせを決めておくと少しは楽になるはず。この記事で紹介したレシピを参考に、自分なりに上手に応用してみてください。
手早く作りたいときや財布が寂しい日など、さまざまなシーンに合わせて、組み合わせを決めておくと少しは楽になるはず。この記事で紹介したレシピを参考に、自分なりに上手に応用してみてください。
献立の人気ランキング
