忙しい日にぴったり。こねないロコモコ丼
「こねないロコモコ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。こねない、成形しない、すぐ作れるボリューム満点のロコモコ丼です。ひき肉と玉ねぎを炒めて味付けすれば、あっという間にごはんが進むひと品に仕上がります。お好みでアボカドをのせるのもおすすめですよ。 2026年3月2日 更新
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調理時間
20 分
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下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・ミニトマトはヘタをとって水で洗い、水気を拭き取って1つを4等分に切ります。
・レタスは水で洗って水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎります。
作り方
1
フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れます。
2
フタをして1〜2分ほど蒸し焼きにし、全体的に白身の部分が白くなったら取り出します。
3
同じフライパンに玉ねぎ、合い挽き肉、塩こしょうを入れ、弱中火〜中火で炒めます。
4
火が通ったら、砂糖、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを加え、汁気がなくなるまで炒めます。
5
器にごはんを盛り付けてレタスをのせ、④を半量ずつ盛り付けます。
6
ミニトマト、目玉焼きをトッピングしたら完成です。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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