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7. えびとマッシュルームのアヒージョ
Photo by macaroni
ちょっと大人な誕生日を過ごしたいときにおすすめの前菜がアヒージョです。えびとマッシュルームの旨みがオリーブオイルに染み込み、にんにくと赤唐辛子の味わいもアクセントに。バゲットを食べる手が止まらないひと品です。
誕生日に心をこめて♪ 豪華なメイン料理5選
8. レンジで簡単ローストビーフ
Photo by macaroni
誕生日はもちろん、パーティやおもてなしにぴったりのローストビーフがレンジで簡単に作れます。レンジで温める際に出る牛もも肉の肉汁はソースに活用しましょう。やわらかい食感に粒マスタードを効かせるソースはお酒がすすむ味わいです。
9. 鶏もも肉のワインビネガー煮込み
食卓に登場することの多い鶏肉を、パーティー仕様に格上げするレシピです。骨付き鶏もも肉を、たっぷりの白ワインと白ワインビネガーで煮込むと上品な味わいに。白ワインビネガーは酸味が強いため、別の鍋で酸味を飛ばしてから加えてくださいね。
10. カップちらし寿司
Photo by macaroni
誕生日やイベントで子供と一緒に手作りしたい料理のレシピ。1人前ずつに分けて作るカップちらし寿司は見た目がかわいく食べやすいです。具材はレンジで調理するため簡単に作れますよ。わいわい楽しく盛り付けをして、思い出に残る誕生日になりそうですね。
11. 魚介と鶏肉の本格パエリア
Photo by きたやまあさみ
パエリアの本場、スペインのバルを連想させる本格レシピです。鶏もも肉にムール貝、えびなど具材がたっぷり入り、贅沢なひと品。誕生日やパーティのメイン料理として活躍しますよ。ワインやサングリアを片手にいただきましょう。
12. ガーリックステーキ焼きそば
Photo by macaroni
ドドンと迫力のある見た目は誕生日やパーティを盛り上げます。焼きそばの芳ばしい香りが漂い、牛肉はやわらかくボリューミー。にんにくが全体にパンチをプラスします。誕生日は友人をたくさん呼んで豪華にしたいときのシェア料理におすすめです。
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