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ライター : Cucina_mamma
転勤族の夫のおかげで、住まいが変わるたびに舌が肥えてきた食いしん坊ママ。全国各地の必食グルメをご覧あれ。
誕生日パーティーを盛りあげる♪簡単いろどり前菜5選
1. 2種のディップでお手軽前菜
電子レンジで簡単にできちゃう前菜です。冷凍パイシートをカットして、くるくる巻いて焼くだけ。ディップソースはクリーミーなかぼちゃベースと、わさびがピリリと辛いじゃがいもベースの2種類。子供も大人も楽しめるバリエーションです。
2. モッツァレラとまぐろの前菜
ひとくちサイズで食べやすく、パーティーシーンにぴったりのひと皿。モッツァレラチーズ・アボカド・まぐろのコントラストが、かわいらしく食卓を演出します。お醤油で漬けたまぐろで、和風と洋風のコラボレーションが堪能できますよ。
3. 生ハム生春巻き
ズッキーニやセロリの野菜と、カマンベールチーズ・生ハムの相性が抜群の料理です。材料を切ってそろえれば、あとは巻いて仕上げるだけ。寒天でふるふる食感に固めた、トマトベースのサルサソースがアクセント。カットしだいで、盛り付けのアレンジが楽しめます。
4. ブーケサラダ
誕生日はじめ、さまざまなパーティーに華をそえるサラダです。見た目が美しいうえ、簡単に作れる嬉しいレシピ。たっぷりの葉野菜に、ゆで玉子やミニトマトで飾りつけはカラフルに。食卓に並べば、ゲストの注目を集めること間違いなしですね。
5. カラフル野菜とビネガーでさっぱり！白身魚のカルパッチョ
パーティーの定番カルパッチョを、ラヴィゴットソースでいただきます。細かく刻んだ野菜とらっきょうが入ったソースは、ビネガーの酸味とガーリック風味。メインの白身のお魚は、旬のものやお好みに合わせ、小皿でも大皿でも提供できる万能料理です。
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6. フライパンでローストビーフ
豪華な印象のローストビーフは、パーティーに欠かせない存在。子供から大人まで喜ばれる料理のひとつですね。フライパンがあれば、時間がない場合でも簡単に作れる便利なレシピなんです。ソースも身近な材料を煮つめるだけ、本格的な味わいを堪能できますよ。
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2種のディップでお手軽前菜
モッツァレラとまぐろの前菜
生ハム生春巻き
ブーケサラダ
カラフル野菜とビネガーでさっぱり！白身魚のカルパッチョ
フライパンでローストビーフ
鶏もも肉のワインビネガー煮込み
ベーコンとアスパラガスのキッシュ
エビと菜の花のカクテル寿司
パスタでパエリア
いちごたっぷりのケーキ
フラワーミルクプリン＆マンゴー♪
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