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18. 見た目も楽しい。ロールケーキで2色のドームケーキ
Photo by macaroni
市販のロールケーキをスライスしたらボウルに並べて、中に果物とクリームを詰めるだけ。カットしたときの断面が美しく、誰でも「プロ並み」の仕上がりになります。手作りだとむずしいドーム型も、これならきれいな形に作れますね。
19. 果物ぷるるん♪ フルーツゼリー
Photo by macaroni
食後のお口直しにぴったりな、キラキラしたゼリー。市販のジュースと好きな果物を固めるだけで、宝石箱のようなひと品に。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておけば、型崩れの心配はありません。パーティーの終盤も盛り上がりそうですね。
20. やさしい味わい。丸ごとミルクプリン
Photo by macaroni
型を用意しなくても、家にある牛乳パックで豪快に作れるミルクプリン。パックからスルッと出てくる瞬間は、子供たちからも歓声が上がります。フルーツやクリームでデコレーションすれば、一気にパーティー仕様に格上げされます。
すぐ真似できる！誕生日料理を彩る「魔法のデコレーション術」
Photo by donguri
1. 「市販のスポンジ・タルト型」を高級に見せる裏ワザ
コンビニやスーパーのシンプルなケーキも、少しの工夫でプロの仕上がりに。筆者のイチオシは「粉糖」を茶こしで振ること。これだけで全体のトーンが整い、一気に上品になります。さらにミントの葉を添えれば、グッと洗練された印象になりますよ。
2. 「フルーツの切り方・並べ方」で差をつける
フルーツは「同系色でまとめる」のがおしゃれに見せるコツです。イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーなど赤〜紫系でまとめると、バラバラに置くよりも統一感が出て洗練されますよ。高さを出して盛り付けると、立体感が出て写真映えも抜群です。
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※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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