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19. ロバート・バーンズ
由来は不明ですが、18世紀のスコットランドで国民的な人気を博した詩人、ロバート・バーンズの名を冠しています。香り豊かでキリッとした口当たりが特徴で、スコッチ独特の風味を楽しめるカクテルとして評判です。
作り方
・スコッチウイスキー……45cc
・スイートベルモット……15cc
・アンゴスチュラビターズ……1振り
・アブサン ……1振り
1. 材料と氷をミキシンググラスに入れ、バースプーンで手早くかき混ぜる
2. 冷やしておいたカクテルグラスに注ぐ
・スイートベルモット……15cc
・アンゴスチュラビターズ……1振り
・アブサン ……1振り
1. 材料と氷をミキシンググラスに入れ、バースプーンで手早くかき混ぜる
2. 冷やしておいたカクテルグラスに注ぐ
大人の雰囲気。ロックスタイルのウイスキーカクテル4選
20. オールドファッションド
ロックグラスは本来、オールドファッションドグラスと呼ばれ、このカクテル名が由来です。角砂糖とオレンジをつぶしながら、というスタイルの飲み方。甘さと柑橘系の風味で飲みやすいと、女性にも好まれています。
作り方
・バーボンウイスキー……45cc
・アンゴスチュラビターズ……1振り
・角砂糖……1個
・オレンジスライス……1~2切れ
・マラスキーノチェリー……1個
1. グラスに入った角砂糖に、アンゴスチュラビダーズを振り染みこませる
2. 氷を入れ、ウイスキーを注ぐ
3. オレンジとカクテルピンに刺したチェリーを飾る
・アンゴスチュラビターズ……1振り
・角砂糖……1個
・オレンジスライス……1~2切れ
・マラスキーノチェリー……1個
1. グラスに入った角砂糖に、アンゴスチュラビダーズを振り染みこませる
2. 氷を入れ、ウイスキーを注ぐ
3. オレンジとカクテルピンに刺したチェリーを飾る
21. ゴッドファーザー
スモーキーフレーバーのスコッチに、イタリア産アマレットのほろ苦く甘い、アーモンドのような香りが合うと評判。映画「ゴットファーザー」の公開後に誕生したとされます。ロックグラスに入れても、時間をかけて飲むれっきとしたロングカクテルです。
作り方
・スコッチウイスキー……45cc
・アマレット……15cc
1. 氷を入れたロックグラスに、ウイスキーとアマレットを入れて軽くステアする
・アマレット……15cc
1. 氷を入れたロックグラスに、ウイスキーとアマレットを入れて軽くステアする
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