13. オリエンタル

フィリピンで熱病にかかったアメリカ人が、治療してくれた現地の医師に感謝の意を伝えるため、というエピソードがあります。ウイスキーの風味に、甘味と柑橘系の酸味がマッチした、バランスの良い味わいが好評です。

作り方

・ライウイスキー……30cc
・スイートベルモット……10cc
・ホワイトキュラソー……10cc
・ライムジュース……10cc
・マラスキーノチェリー……1個

1. すべての材料と氷をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ
2. カクテルピンに刺したマラスキーノチェリーを飾る

14. アフィニティ

英語で、「親しみ、親近感」という意味のカクテルです。イギリスのウイスキー、イタリアとフランスのベルモットを使うことで、3国の友好を象徴。意外とやさしくまろやかな、まとまりの良い味わいで人気があります。

作り方

・スコッチウイスキー……30cc
・ドライベルモット……15cc
・スイートベルモット……15cc
・アンゴスチュラビターズ……2振り

1. 材料と氷をミキシンググラスに入れる
2. バースプーンで手早くかき混ぜるかシェイクして、カクテルグラスに注ぐ

15. ワード・エイト

※画像はイメージです
1800年代末に、アメリカのボストン市を8区に分けて、区政を開始するのを記念して生まれたとされます。ほどよい酸味と甘味があるオレンジ色のカクテル。グレナデンシロップの分量で、赤色にもできるのが特徴です。

作り方

・バーボンまたはライウイスキー……30cc
・レモンジュース……15cc
・オレンジジュース……15cc
・グレナデンシロップ……小さじ1~2杯

1. すべての材料と氷をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ

編集部のおすすめ