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目次

16. ロブ・ロイ

グラスの縁にレッドチェリーがトッピングされた、赤色のカクテル
※画像はイメージです
18世紀のスコットランドで活躍した赤毛の義賊、ロブ・ロイの名を冠したカクテルです。レシピは、マンハッタンのベースをスコッチに替えるだけ。甘い飲み口と鮮やかで美しい赤色は、マンハッタンと変わりありません。

作り方

・スコッチウイスキー……45cc
・スイートベルモット……15cc
・アンゴスチュラビターズ……1～2振り
・レッドチェリー ……1個

1. 材料と氷をミキシンググラスに入れ、バースプーンで手早くかき混ぜる
2. 冷やしておいたカクテルグラスに注ぐ
3. グラスの縁にレッドチェリーを飾る

17. オールド・パル

英語で旧友という意味のカクテルで、アメリカで古くから飲まれてきた歴史のあるお酒。ライウイスキーに辛口のフレーバワイン、苦味のある赤いリキュールを加えて作ります。深紅の色合いと大人の味わいが魅力です。

作り方

・ライウイスキー……20cc
・ドライベルモット……20cc
・カンパリ……20cc

1. 材料と氷をミキシンググラスに入れ、バースプーンで手早くかき混ぜる
2. 冷やしておいたカクテルグラスに注ぐ

18. チャーチル

出典：snapdish.co
第二次大戦中のイギリス首相、チャーチル氏にちなんで名付けられたカクテルです。スコッチをベースに、フレーバワイン、リキュール、レモンジュースを同量配合と、覚えやすいレシピ。気品のある味わいを堪能できます。

作り方

・スコッチウイスキー……30cc
・スイートベルモット……10cc
・ホワイトキュラソー……10cc
・レモンジュース……10cc

1. すべての材料と氷をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ
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