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7. ウイスキー・サワー

ミントの葉がトッピングされた、ウイスキーのレモンジュース割り
※画像はイメージです
サワーといえば炭酸入りを思い浮かべますが、このお酒にソーダは入っていません。本来の意味である「酸っぱい」レモン入りの、シンプルなウイスキーカクテル。卵白を加えるレシピも、一度は試してみる価値ありですよ。

作り方

・ウイスキー……40cc
・レモンジュース……20cc
・シュガーシロップ……小さじ1～2杯
・スローベリービターズ……3振り（なくてもOK）
・卵白……15cc（好みで）

1. すべての材料をシェイクする（卵白入りの場合は泡立つまで）
2. 氷を入れたサワーグラスに注ぐ
3. 好みでレモンスライスやチェリーを飾る

8. カウボーイ

出典：snapdish.co
ウイスキーと生クリーム、牛乳で作る、ミルキーな味わいのウイスキーカクテルです。ウイスキーがどうしても苦手、という人におすすめ。生クリームを入れなくても、牛乳だけでおいしいので、ぜひ作ってみてください。

作り方

・バーボンウイスキー……30〜45cc
・生クリーム……105cc
・牛乳……適量

1. すべての材料をシェイクし、氷入りのグラスに注ぐ
※生クリームなしの場合は、グラスにすべてを入れステアしてもOK
牛乳を使う「代用生クリーム」の作り方。料理にもお菓子にも大活躍♪

牛乳を使う「代用生クリーム」の作り方。料理にもお菓子にも大活躍♪

いろいろな料理に使う機会が多い生クリームですが、常備している方は少ないのでは？生クリームがないときに牛乳を使って作れたら便利ですよね。そんな方におすすめなのがこちらの記事。実は生クリームがなくても、牛乳を生クリームの代用にすることができるんです。いざというときに活用しましょう♪

9. インペリアル・フィズ

ジョッキグラス入りのウイスキーソーダ割りと、白い皿の唐揚げ
※画像はイメージです
皇帝という仰々しい名前がついていますが、レモンジュースの酸味をプラスする、さっぱりしたハイボールといったところ。スコッチウイスキーにラムを加えて、リッチに仕上げます。甘味は好みで加減してもOKです。

作り方

・スコッチウイスキー……30cc
・ホワイトラム……10cc
・レモンジュース……15cc
・シュガーシロップ……10cc
・ソーダ……適量

1. ソーダ以外の材料をシェイクする
2. 氷を入れたグラスに注ぐ
3. ソーダを満たして、軽くステアする
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