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19. いろいろなシーンで使える。鮭の甘みそ漬け
【作り置き冷凍】しっとり味しみ…！鮭の甘味噌漬け
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
生鮭 、 塩 、 酒 、 合わせみそ 、 酒 、 みりん 、 砂糖
栄養情報（1切れあたり）
エネルギー
エネルギー
154kcal
たんぱく質
たんぱく質
20.2g
脂質
脂質
4.4g
炭水化物
炭水化物
7.5g
糖質
糖質
6.6g
糖質
食塩相当量
2.7g
保存期間：冷凍で2週間程度 生鮭で作る、甘みそ漬けです。みそだれを塗って冷凍すると、鮭にぐっと味が染みこみますよ。甘めのみそだれなので、お子さまでも食べやすいのがよいところ。いろいろなシーンで活躍する、使い勝手のよいひと品です。
レシピはこちら｜macaroni動画

20. 冷めてもしっとり。たらの青のりチーズピカタ
【作り置き】たらの青のりチーズピカタ
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
たら 、 塩 、 小麦粉 、 味付塩こしょう 、 サラダ油 、 卵 、 青のり 、 粉チーズ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
192kcal
たんぱく質
たんぱく質
26.1g
脂質
脂質
9.1g
炭水化物
炭水化物
4g
糖質
糖質
3.7g
糖質
食塩相当量
0.9g
保存期間：冷蔵で2〜3日 クセのなくて食べやすい、たらで作るチーズピカタ。ピカタは、粉チーズ入りの卵にくぐらせて焼く料理です。青のりの風味が付いていて、冷めてもしっとりしておいしく食べられるのが魅力。そのまままたはケチャップを付けて、いただきましょう。
レシピはこちら｜macaroni動画

冷蔵＆冷凍OK！常備菜をうまく使っておいしい食事を

マンネリになりがちな、常備菜のおかず。野菜・肉・魚と、意外にたくさんのレシピがあります。レンジのみや15分以下で作れるものもあるので、あとひと品欲しいときにも重宝しますよ。

常備菜というと副菜のイメージが強いですが、メイン料理も作れます。お弁当のおかずにするのもおすすめ。時間のあるときに作り置きすれば楽ちんです。毎日のごはん作りにぜひ役立ててくださいね。

常備菜とは？保存期間と長持ちさせるコツ、おすすめレシピをまとめて解説！

常備菜とは？保存期間と長持ちさせるコツ、おすすめレシピをまとめて解説！ - macaroni

あとひと品、という場面で活躍する常備菜。この記事では常備菜とはどんなものか、保存期間やおすすめレシピを交えながら調理師である筆者が解説します。常備菜を1〜2品用意しておけば、日々のごはん作りは主菜を作るだけ！食材ひとつで作れるレシピも多数ありますよ。
【macaroni動画】「作り置き」の人気レシピランキング

【macaroni動画】「作り置き」の人気レシピランキング - macaroni

今や食卓のメインからおつまみにお弁当と、主婦の救世主である「作り置き」。今回は、macaroni動画の作り置きレシピを、6月のいいね数を参考にランキング順でご紹介します！週末や時間があるときに、まとめて作って、おいしく時短を叶えましょう♪
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