17. レンジで簡単!ぷりぷりエビチリ

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調理時間:30分冷凍:2週間程度 エビとチリソースを合わせ、レンジで調理したこちらのレシピ。小分けにして冷凍すれば、お弁当のおかずにも使い勝手抜群です!甘辛い味付けでぷりぷり食感のえびが、やみつきになる作り置き冷凍おかずです。

18. チーズイン焼肉ミニハンバーグ

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調理時間:25分 冷凍:2週間程度 お弁当おかずにもぴったりのミニハンバーグを、便利な作り置き冷凍にしました。焼肉のたれで味付けも簡単!中に入った濃厚なクリームチーズがアクセントです。

19. 和風きのこパスタ

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調理時間:15分/冷凍:2週間程度 フライパンひとつで、ベーコンときのこのパスタが完成!白だしとごま油を使って和風味に仕上げました。小分けにして冷凍するので、忙しい朝でも簡単にお弁当に詰められて便利ですよ♪

20. 鮭の甘味噌漬け

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調理時間:15分/冷凍:2週間程度 切り鮭に甘めのみそだれを塗り込んで冷凍しました。みそ漬けにして冷凍保存にすることで、味が染み込みやすくなりますよ!食べるときは解凍して味噌をおとしたあと、トースターで10分ほどやいてください。朝ごはんやお弁当おかずにも最適な使い勝手のよい作り置き冷凍おかずです。

とっても便利な常備菜の冷凍保存

いかがでしたか?常備菜をおかずにするときには、漬物やピクルス以外は必ず再加熱をしてくださいね!冷凍保存ができる常備菜レシピを数種類知っていれば、ちょっとずつとりわけ保存をして、間隔をあけながら食卓に並べることができるので、忙しいときにはメインだけ、あとは常備菜を並べるだけでも、主菜副菜を準備できます。たくさん作って小分けにして食べる、便利な常備菜を、ぜひ食卓に取り入れてください。
▼保存の時は容器選びも大切ですよ!こちらの記事もご覧ください
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