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37. 白だしが決め手。白菜とひき肉のカレー
Photo by macaroni
白菜のカレーを食べたことがありますか？くたくたの白菜にひき肉たっぷりのカレールーが絡み、クセになるおいしさ。ポイントは白だしです。少し加えることでカレーの味は変えずに、旨みと香りがぐっと良くなるので試してみてください。
旨みたっぷり。白菜とひき肉のスープレシピ4選
38. 旨辛でやみつき。白菜と春雨のピリ辛中華スープ
Photo by macaroni
豆板醤と合わせみそで旨辛な中華スープです。レンジでささっと作れるので、小腹がすいたときやお酒のシメにもおすすめ。お好みでしいたけや絹豆腐をプラスしても良いですね。白菜を手でちぎれば包丁を使わないので、後片付けもラクチンに。
39. 大満足。白菜とひき肉のちゃんぽん風スープ
ミルキーな濃厚さがやみつき。白菜とひき肉のちゃんぽん風スープは旨みたっぷりで飲み応えがあるので、夜食や小腹がすいたときにおすすめです。お好みでむきえびやかまぼこを入れるとぐっと風味が良くなります。ボリュームアップしたいときは中華麺を入れてみて。
40. 具沢山。白菜とひき肉団子のミネストローネ
見た目も豪華で食べ応えがあるミネストローネはおもてなしにおすすめ。ひき肉団子ににんにくを効かせるトマトスープがじゅわっと染み込み絶品です。お好みでとろけるチーズをかけると濃厚さを味わえますよ。パンにスープを浸して食べてもおいしいので、試してみてください。
41 焼肉のたれで。白菜とひき肉の坦々春雨スープ
春雨のつるっと感でのどごしが良い白菜とひき肉の坦々スープ。焼肉のたれを入れることで、ほんのりフルーティー＆スパイシーに。風味が増して飲み応えがアップします。ボリュームアップしたいときはにんじんや長ねぎなどの野菜をプラスしましょう。子供用に作るときはラー油なしでもOK。
白菜とひき肉は鉄板コンビ。レパートリーを増やそう
白菜とひき肉、と聞くとあんかけを思い浮かべる人も多いはず。しかしパスタだったりチヂミだったりと、アレンジレシピのバリエーションは豊富です。レンジで簡単に作れるものもたくさんあります。シャキシャキ食感の白菜と旨みたっぷりのひき肉を上手に活用して、レパートリーを増やしましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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