目次
小見出しも全て表示
閉じる
31. お手軽エスニック。白菜とひき肉の旨辛レモン鍋
定番の白菜キムチ鍋に飽きたときは、レモン果汁をプラスしてみて。有頭えびやひき肉の旨みが相まって、アジア風の旨辛鍋に仕上がります。ひき肉団子は、鶏軟骨を入れることでコリコリ食感がアクセントに。お好みでパクチーをトッピングすればエスニック感が増しますよ。
ひとりランチにも。白菜とひき肉のごはんものレシピ6選
32. 子供もぱくぱく。白菜とひき肉のあんかけ丼
Photo by macaroni
くたくたの白菜がおいしいひき肉のあんかけ丼。とろみのあるあんがごはんに絡み、子供も食べやすい一杯です。しょうゆベースでシンプルながらも、にんにくの風味やオイスターソースのコクが合わさりコク深い味わいに。大人は紅しょうがをトッピングするとGOOD。
33. パラパラ。白菜とひき肉のチャーハン
Photo by macaroni
ささっとごはんを済ませたいときは、白菜とひき肉のチャーハンがイチオシです。パラパラのごはんとシャキシャキの白菜がベストコンビ。にんじんやしいたけ、カニ風味かまぼこなど、冷蔵庫に余っている食材を入れてもおいしく仕上がるのがチャーハンの魅力です。べちゃっとした仕上がりにならないように、白菜の水分はしっかりと絞りましょう。
34. 濃厚。白菜とひき肉のごまみそ豆乳坦々うどん
濃厚な坦々風スープが食欲をかき立てるひと品。白菜とひき肉を炒めたらスープを煮るだけの簡単工程なので、料理が苦手な人でも作りやすいメニューです。ごま油でにんにくを炒めることで香りが際立ちます。子供用は豆板醤抜きでOK。うどんの代わりにごはんにかけてもおいしいので、試してみてくださいね。
35. 野菜消費。白菜とひき肉のあんかけかた焼きそば
冷蔵庫に中途半端な野菜が余っていたら、白菜とひき肉のあんかけ焼きそばを作りましょう。フライパンひとつで完成するので、洗い物が少ないのが嬉しいポイント。具材たっぷりのあんが中華麺に絡み、食べ応えばっちり。中華麺を焼くときはたっぷりの油を使うのがコツです。フライパンにくっつかずに、パリパリ食感に仕上がりますよ。
36. クセになる。白菜とひき肉のミートソースパスタ
白菜のミートソースは絶妙な相性。シャキシャキ食感のみずみずしい白菜で、濃厚なミートソースをさっぱり食べられます。ボリュームアップもするので食べ応え満点。大人も子供もぺろりと完食してしまうおいしさです。一度食べたらクセになる白菜のミートソース、ぜひ作ってみてください。
白菜の人気ランキング
