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オニオンスープの人気レシピ5選
1. オニオングラタンスープ
Photo by macaroni
オニオングラタンスープのレシピです。玉ねぎをじっくり炒めて、甘みを引き出した基本の作り方です。チーズをたっぷり入れてトースターで焼くと香ばしい香りが広がり、食欲をそそります。アツアツをぜひ召し上がれ♪
2. 炊飯器でトロトロまるごと玉ねぎスープ
Photo by macaroni
まるごと玉ねぎを使って作るオニオンスープのレシピです。切って、入れたら、ほったらかし！放置しただけなのに、とろとろの甘みが増した絶品玉ねぎに大変身！コツも技術も手間も不要で、誰でも簡単に絶品のスープが作れますよ♪
3. バターの濃厚オニオンスープ
ポタージュのようなコクのあるオニオンスープのレシピです。カラメル色になるまで炒めた玉ねぎに小麦粉をなじませてから、白ワインやバターなどコクを加えたコンソメスープで煮てとろみを付けます。ブレンダーでなめらかにしたらできあがり♪
4. 和風オニオンスープ
ごま油で香ばしく炒めた玉ねぎをおダシで煮込み、おしょうゆで味を付けた和風オニオングラタンスープです。やわらかな味わいで、思わずホッとする味。ごはんにもよく合いますよ♪パンの代わりにお麩を並べ、チーズをたっぷりふってオーブンで焼き上げます。彩りにパセリをふってどうぞ。
5. トマト缶でオニオンスープ
トマトの水煮缶をたっぷり加えて煮込むので、バターとチーズを控えめにしても十分満足できる濃厚な仕上がりに。にんにくで香りを付けたバゲットと、粉チーズ、パセリ粉をトッピングします。白ワインのおともにもぴったり。パスタを入れて食べてもおいしそうですね。
オニオンスープのアレンジを楽しんで♪
玉ねぎの甘みとコクを感じられるオニオンスープをご紹介しました。いかがでしたでしょうか。しっとりとしたパンにとろ〜りチーズが加わったオニオングラタンスープもいいですし、バターをたっぷり使って濃厚にしても◎ ぜひいろいろ作ってお好みの味を見つけてくださいね。
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