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ひと皿で満足！火を使わないごはん・麺料理6選
25. ピリ辛がクセになる。ツナ缶キーマカレー
Photo by macaroni
ツナ缶や野菜の旨みがぎゅっと凝縮されたキーマカレーです。スパイシーな香りで食欲がそそられます。乾燥パセリを散らせばレストランで出てくるようなひと皿に。とろけるチーズをのせてドリア風にしてもGOOD。仕上げに温泉卵や卵黄をのせていただきましょう。
26. ねばねばが絡む。納豆キムチパスタ
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納豆キムチパスタは、納豆のねばねばがスパゲッティに絡みするすると食べられます。白菜キムチ×にんにくでパンチのある味わいに。ガツンとごはんを食べたいときにぴったりです。濃厚さがほしいときは、仕上げに卵黄や温泉卵をのせてどうぞ。
27. 鶏のだしがたまらない。カオマンガイ
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鶏もも肉の旨みがごはんに染み染み。炊飯器で作るカオマンガイは、おかずとだしごはんが一気に完成するのが嬉しいですね。さっぱり仕上げの鶏もも肉と、にんにくやしょうが、レモン果汁を効かせるコク深いたれが相性抜群。ぺろりと食べてしまうおいしさです。パクチーを添えると一気にエスニック感アップ。
28. 塩気と旨み。明太カルボナーラうどん
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明太子とカルボナーラは鉄板コンビ。濃厚なおいしさがやみつきになります。クリーミーなカルボナーラソースと、明太子の塩気と旨みが絶妙にマッチ。具材なしでも満足感ばっちりの一杯ですよ。大葉をトッピングすると爽やかさがプラスされて、口のなかをリセットしてくれます。
29. ごはんがなくてもOK。トマトクリームリゾット
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冷凍ごはんや余ったごはんがなくてもOK。トマトクリームリゾットは生米で簡単に作れるので、覚えておくと便利なひと品です。生米から作るので、お店で出てくるような本格的なアルデンテの食感に。牛乳や粉チーズとトマトが合わさると酸味がまろやかになり、子どもでも食べやすく仕上がります。
30. 子どももぱくぱく。ほったらかしチキンライス
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子どもごはんに悩んだときは、炊飯器で作るチキンライスはいかがですか？スイッチオンしたらその間にスープや副菜を作れるので、時間を有効に使えるのがメリット。鶏もも肉や玉ねぎを使いますが冷凍ミックスベジタブルやウインナーソーセージなど、冷蔵庫にあるものでOK。薄焼き卵をのせてオムライスにしても良いですね。
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