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7. 旨みジュワッと。レンジで鶏のから揚げ
Photo by macaroni
レンジで作る唐揚げはしっとりぷりぷり。定番の揚げる唐揚げとは違うおいしさを楽しめます。味の決め手はマヨネーズ。下味に入れることで、やわらかくジューシーな口当たりに仕上がりますよ。味変したいときは、市販のタルタルソースを添えてみて。
8. こっくり味でごはん泥棒。さばのみそ煮
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レンジで加熱するので煮崩れせず、定食屋さんで出てくるようなきれいなさばのみそ煮が作れます。はちみつのほのかな甘みが合わせみそと相まって、コク旨な味わいに。ごはんにワンバウンドさせて、しょうがが香るたれも余すことなくいただきましょう。
9. 汁まで使ってコク旨。ツナじゃが
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ツナ缶を汁ごと入れて旨みを余すことなく味わえるコク旨なツナじゃがです。水を使わないので、野菜の旨みが凝縮されたおいしさに。肉なしでも食べ応え満点ですよ。しっかり味をつけるので、お弁当にもおすすめです。
10. ふっくら×肉汁。煮込みハンバーグ
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ふわふわの煮込みハンバーグです。ひと口食べると肉汁がジュワッと広がり、炊飯器レシピとは思えないほど本格的な仕上がりに。カットトマト缶の酸味がおいしいソースが合い挽き肉とよく合います。とろけるチーズをのせたい人も多いはず。炊きあがったら、とろけるチーズをのせてしばらく保温すればOK。ごちそうの完成です。
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11. 食欲そそる。とろとろピリ辛蒸しなす
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ラー油でピリ辛仕立ての蒸しなすは、おかずにもおつまみにも良いひと品。とろとろのなすにピリ辛だれが絡み、食欲がかきたてられます。シンプルなメニューなので、酢やにんにくチューブ、長ねぎのみじん切りなど、ちょい足しアレンジを楽しんでください。
12. 甘み溶け込むごちそう。たっぷり野菜のポトフ
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野菜の甘みがスープに溶けだし旨み抜群。ひと口食べるとほっとするたっぷり野菜のポトフです。ウインナーソーセージのおいしい脂がアクセントに。お好みでタイムやセージなどのハーブを追加すると香りがぐっと良くなるので、試してみてください。粗挽き黒こしょうををたっぷりかければワインに合うひと皿に。
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