目次
「豚ひき肉とれんこんの甘味噌そぼろ丼」のレシピ
調理時間：20分
材料（2人分）
・ご飯……300g
・れんこん……250g
・豚ひき肉……150g
・塩こしょう……少々
・ごま油……大さじ1杯
調味料
・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ1杯
・砂糖……大さじ1杯
・醤油……小さじ2杯
・味噌……大さじ1杯
・生姜すりおろし……1片分
作り方
Photo by macaroni
1. れんこんは皮をむき、半分を粗みじん切り、残りを3mm幅の半月切りにします。
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2. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、1を入れて炒めます。
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3. 豚ひき肉を加えて塩こしょうを振り、炒めます。
Photo by macaroni
4. 豚ひき肉の色が変わってきたら【調味料】の材料を加え、混ぜながら炒めます。
Photo by macaroni
5. ご飯の上に盛り付け、お好みで万能ネギをトッピングしたら完成です。
【レシピ提供 macaroni】
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Photo by macaroni
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Photo by macaroni
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