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ガパオライスと相性のいい料理は?
ガパオライスは肉や野菜、卵などたくさんの食材が使われているので、副菜と汁物をつけるだけでバランスのいい献立になります。ボリュームたっぷりな献立にしたいときには、軽めのメイン料理を合わせるのがおすすめですよ。
この記事では、ガパオライス献立にぴったりなおすすめレシピをご紹介します。
この記事では、ガパオライス献立にぴったりなおすすめレシピをご紹介します。
【サラダ】ガパオライスに合うレシピ6選
ガパオライスのお供に、つるんと喉ごしのいい春雨サラダはいかがですか?鶏ガラスープの素にレモン果汁やナンプラーを加えればエスニック風な味わいに。輪切り唐辛子入りでピリッと辛味のある味に仕上がります。ぷりぷりえび入りで、食べ応えがありますよ。
ガパオライス献立を本格的にしたいときには、タイ料理の定番・ヤムウンセンを組み合わせるのがおすすめです。春雨に魚介やひき肉、セロリ、パクチーなどを混ぜ合わせ、ナンプラーやレモン果汁で味付け。春雨や具材があたたかいうちに混ぜ合わせるのがポイントです。味が染みて旨味たっぷりに仕上がりますよ。
無頭えびやなす、ミニトマトで作るエスニック風サラダのレシピです。無頭えびとなすはレンジで加熱するので、手間をかけずに時短もできます。レモン汁やナンプラー、にんにくすりおろしなどで香りも豊かに。ひんやり冷たいサラダは、甘辛なガパオライスにぴったりです。
人気のエスニック料理・ソムタムを青パパイヤの代わりに切り干し大根で作るアレンジレシピです。輪切り唐辛子やレモン果汁、ナンプラーを使うエスニック風味付けで、ガパオライスとの相性は抜群!さやいんげんやミニトマトを加えると、色鮮やかになりますよ。
サニーレタスとベビーリーフにパクチーを混ぜ合わせることで、エスニック風のサラダにすれば、ガパオライスにぴったりなひと品に。塩さばをオーブンで焼き、玉ねぎやパプリカと一緒にマリネにします。マリネ液にはクミンパウダーを加えて、スパイシー風味に仕上げましょう。
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