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Photo by macaroni
ガパオライスに豚こま肉で作る串焼きを組み合わせれば、ボリュームたっぷりな献立になりますよ。がっつり食べたいときにおすすめのレシピです。豚こま肉をナンプラーやオイスターソースで漬け込んで、タイ風の味付けに。旨味抜群で、満足感たっぷりなひと品です。
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はんぺんとむきえびで作る、ふわふわぷりぷり食感のえびカツレシピです。えびカツにはナンプラーを混ぜ合わせ、スイートチリソースをつけることで、エスニック風の味わいに。サクサクとした揚げ物で、ガパオライス献立にアクセントが付きますよ。
【スープ】ガパオライスに合うレシピ3選
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調理時間20分
材料
有頭えび
、
長ねぎ
、
玉ねぎ
、
ホワイトマッシュルーム
、
ミニトマト
、
里芋
、
輪切り唐辛子
、
水
、
a. トムヤムペースト
、
a. ナンプラー
、
a. 砂糖
、
a. ココナッツミルク
、
パクチー
栄養情報（1人あたり）
119kcal
8.9g
2.5g
17.7g
14.7g
4g
ガパオライスに合うスープといえば、タイ料理の定番スープ・トムヤムクンは欠かせません。有頭えびや玉ねぎ、マッシュルームなどの基本的な食材のほかに、里芋やミニトマトを加えて、具材たっぷりに仕上げます。ナンプラーとココナッツミルク入りで、エスニック風味をしっかり堪能できるひと品です。
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ガパオライスにはピリ辛な味わいのスープだけでなく、マイルドな味わいのポタージュを合わせてもOKです。にんじんポタージュにクミンやココナッツミルクを加えることでエスニック風に仕上がり、ガパオライスのお供にぴったりです。
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ブイヨンベースのスープにクミンシードをプラスすれば、エキゾチックな風味にアレンジができ、ガパオライスに合うひと品になります。ポイントはセロリと玉ねぎをじっくり炒めること。甘味が増してコク深い味わいに仕上がりますよ。
【デザート】ガパオライスに合う4選
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
74kcal
2.6g
0.1g
16.7g
16.5g
0.2g
香りが豊かなガパオライスには、さっぱりとした味わいのスイーツがよく合います。甘酒・プレーンヨーグルト・レモンで作るシャーベットのレシピです。レモンは果汁だけでなく、皮もみじん切りにして使用。爽やかなレモンの風味を存分に味わえます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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